近五年紫苏产业年均复合增长率超15% 专家再话发展新动能

南都讯 日前，由桦南县人民政府、广州中医药大学主办的第二届全国紫苏产业科技发展大会举行。这是继2025年在广州中医药大学举行首届全国紫苏产业科技发展大会之后，又一次紫苏产业的交流盛会。来自全国相关科研院所、龙头企业、投资机构等各界代表300余人参加，共商特色农业转型升级路径，共绘全国紫苏产业高地建设蓝图，推动紫苏产业从“资源优势”向“经济优势”“品牌优势”加速转变，以科技创新赋能紫苏全产业链提质增效、迭代升级。

交流会上，桦南县委书记徐永刚表示，希望各位行业翘楚为桦南紫苏的品种培优、品质提升、品牌打造注入强劲科技动能，齐心协力打造中国紫苏产业高地。

广州中医药大学副校长郭鸿表示，学校愿与桦南县及业内同仁深化战略合作，将学校的科研人才优势与紫苏的资源区位优势精准对接，在功效物质解析、质量标准体系建设、功能性产品研发等领域持续发力，以桦南紫苏为示范样板，协力推动“全国最大种植基地”向“全国最强产业集群”跃升，为引领紫苏产业科技升级贡献更大力量。

中国工程院院士、中国中医科学院首席研究员陈士林以视频方式致辞表示，要强化科技赋能，将前沿基因组学技术深度融入紫苏产业，为紫苏种质资源建立分子身份证，推进种植规范化、品质道地化，攻克精细加工技术，推动产业由原料输出向高附加值医药健康产品转变。

中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所李培武也通过视频致辞指出，要全力攻克紫苏特有营养成分检测技术难关，以科学数据为支撑，凭优良品质拓展市场，充分释放紫苏全链条价值。

全国十余所农林、中医药领域权威专家，围绕产业研判、种质创新、基因科研、产品研发、品牌建设、副产物增值利用等核心议题开展专题研讨交流。广州中医药大学中药学院党委书记张娟在发布《中国紫苏产业发展研究报告》时提到，近五年紫苏产业年均复合增长率超过15%，已经从小众经济作物成长为百亿级大健康产业的重要组成部分，行业正处在成长期向成熟期迈进的关键阶段。广州中医药大学沈奇研究员调研发现，育种能力不足、标准化程度偏低是产业首要瓶颈，不少产区仍延续农家自留种模式，品种混杂退化问题突出。当前市场还存在紫苏油“一油独大”的产品结构，紫苏全株价值未能充分挖掘；全国统一标准体系尚未完善，行业品牌整体集中度不高，制约产业进一步升级。

全国中医药科技成果创新发展联盟紫苏专委会同步发布《专家共识与团体标准征集意见（草案）》，这一标准填补了行业在质量控制、功效评价和应用规范等方面的空白，推进紫苏精油、紫苏茶、紫苏即食调味制品三项团体标准落地，以标准提升产品品质，以品质塑造产业品牌。

采写：南都N视频记者 孙小鹏 通讯员 广中宣