“世界乳都”诞生背后：上市30年乳企如何长出公共关系样本

8月的呼和浩特，草色连天，奶香漫城。就在本月初，这座塞外青城正式获评“世界乳都”称号。消息传开，一个问题随之而来：一座内陆城市，凭什么拿下这块金字招牌？答案，藏在北纬40度的黄金奶源带里，更藏在一座城与一个产业的同频共振里。

今年恰逢伊利集团上市30周年。从草原上的一家街道小厂，到产品远销全球的世界级乳企，这杯奶走过了怎样的路？一家卖牛奶的企业，又是如何把公共关系“长”进骨子里的？

研讨会现场。

8月20日至21日，公共关系助力企业可持续发展（伊利）现场推进会暨中国特色公共关系理论与实践研讨会在内蒙古呼和浩特举行。中国公共关系协会、伊利集团、全国多所高校公关学者及企业代表走进伊利敕勒川生态智慧牧场和现代智慧健康谷，试图在牧场、车间里，找到这些问题的答案。

与会代表走进伊利敕勒川生态智慧牧场和现代智慧健康谷。

“89个足球场大，先进的产业集群，全封闭的智能生产线，这就是非常好的公共关系和交流的链接方式。”谈起调研团走进伊利健康谷参观，伊利集团可持续和社会价值副总裁乔璐一开场坦言。

智能生产线。

在敕勒川生态智慧牧场，每头奶牛脖子上都戴着智能项圈，管控着奶质出品，伊利集团副总裁张轶鹏说，“这就像我戴的手环，牛的睡眠、健康，通过一部手机每头牛的状态全能看到，我们还要给牛提供情绪价值，例如听音乐、按摩等。”

敕勒川生态智慧牧场，每头奶牛脖子上都戴着智能项圈。

作为液态奶全球智造标杆基地，伊利一条生产线每小时能产4万包牛奶，为了保证营养和口感，超瞬时杀菌时间已缩短到0.09秒，70多个生产基地基本都是无人操作。大家隔着玻璃，亲眼看到从挤奶、加工到包装的全流程。

华中科技大学中国故事创意传播研究院院长陈先红现场感慨，“作为一个消费者，三聚氰胺事件后，我一直有个心结。昨天看完从一棵草到一杯奶的全产业链过程，即时挤奶、即时生产、即时封装、即时运输到达，全程可追溯，我彻底放心了。伊利的品质不是说出来的，是干出来的。”

在当天的研讨会上，张轶鹏直言，“在伊利，公共关系不是狭义的发稿子、做宣传，真正的公关是战略级的，业务本身就是公共关系，公关是做出来的，不是说出来的，是从业务中提炼出来的。”

他给出一组数字：伊利全球合作伙伴遍布39个国家、2000多家企业，每天有1亿多人喝伊利的产品。从田园到餐桌，乳业产业链特别长，从种草饲料到奶牛养殖、加工物流销售，这个环节比别的食品长，产业链点多、线长，协同难度大。

"这么复杂的链条，独善其身不行。"张轶鹏说，伊利坚持三句话：厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富。在他看来，品质是伊利最重要的生命线，就像为自己的亲人、朋友生产产品一样对待所有消费者。“我们认为，商业价值、社会价值和资本价值，这三笔账都要算。不能只算短期经济账，还得要算好社会账和环境账，而且要平衡算，才能实现可持续发展。”

今年8月1日，呼和浩特获得“世界乳都”称号，伊利集团董事长潘刚作为唯一企业代表上台领奖。乔璐分享所谓“美好圈”理念，涉及商业美、产业美、社会美、生态美四层递进。“在场即美好。大家线下见面、实地参观，比任何广告都有说服力。”她介绍，伊利连续20年发布可持续发展报告，并推出多语种"云游伊利"直播，让全球消费者在手机上就能看工厂。

北京师范大学新闻传播学院副院长周敏点赞了伊利的“在场即美好”理念。她认为，过去认为在场就是简单的传播渠道，但是从伊利的案例来看，在场不仅仅是传播渠道，而是从技术、物质、文化认知到制度政策的全方位体验。信任不是靠说出来的，是靠亲眼所见建立的，企业策略要贴合场景，而不是模板支配公关。

陈先红给出更具体的建议，可联合协会发布食品安全透明度指数，把全链条透明管理量化出来，让消费者一眼看懂。再搞一个绿色领导力指数，把环保成果变成可对比的数据。把企业实践变成行业标准。

30年前，伊利还是一家街道小厂。30年后，它连续12年亚洲第一、全球乳业五强，营收突破千亿，连同当地乳业把呼和浩特带进了"世界乳都"的行列。从“中国乳都”到“世界乳都”，公共关系将如何赋能全球品牌？

中国公共关系协会会长郭卫民。

中国公共关系协会会长郭卫民认为，伊利的全球产业链，涉及39个国家2000多家企业的全球合作伙伴，本身就是“你中有我、我中有你”的人类命运共同体系列，把宏大理念具象化为企业跨国协作案例，本身就是极好的国际传播素材。

他强调，随着中国式现代化深入推进，企业核心竞争已从产品竞争、技术竞争、价格竞争，全面升级为品牌竞争、声誉竞争、信任竞争、生态竞争，公共关系已成为企业高质量发展的内生刚需和核心战略。

中国公共关系协会将持续发挥平台优势，进一步打通政企学研媒交流研讨通道，研究推动设立公共关系产教融合示范基地，组织开展专题研讨、案例研学、能力培训等活动，在交流中凝聚共识、汇聚力量，共同推动我国公共关系行业专业化规范化发展，服务国家治理体系和治理能力现代化建设。

采写：南都N视频记者潘珊菊 发自呼和浩特

编辑：梁建忠