1700项检测守牢食安底线！珠海“菜篮子”再添硬核支撑

南都讯 记者赵雨琪 想吃到从田间、海洋直供餐桌，全程可查可溯的放心食材？珠海市民的 “菜篮子” 迎来重磅升级。

9月16日，珠海农控食材加工配送中心正式启用，毗邻的严选会员工厂店同步开启试运营，从标准化加工到终端零售全链条补齐民生短板，给本地食品安全保供加上“双保险”。

食材加工配送中心是珠海“菜篮子”工程的核心配套，配备自动化净菜加工设备、智能仓储分拣系统，配套具备CMA资质的现代化检测实验室，可检测参数超1700项，全面覆盖农残、兽残、食品添加剂等关键食品安全指标，实现自营农产品全链路检测把关。未来该中心将与珠西农产品物流交易中心形成“珠海保供基地+湾区流通枢纽”的双重功能，深度融入粤港澳大湾区农产品流通体系。

活动现场，珠海农控与北大荒、温氏食品等多家企业签订战略合作协议，合作覆盖食材配送、检测服务、产地集采等领域。“斗门一号”大米、“粤香”鸡蛋、白蕉海鲈等一批“农控优品”集中展示，智能炒菜机器人等餐饮科技产品也同步亮相。

同步试运营的严选会员工厂店，打造线上下单、线下提货的一站式消费场景，服务珠海本地及港澳消费群体。店内品类覆盖肉禽、粮油、水产、日用品等，既有达到供港澳标准的蛋品腊味、本地生态大米、鲜活海产及预制菜，也有珠遵协作特色农产品和海天、北大荒等知名品牌商品。门店依托珠海农控“6+1+X”供应链平台形成闭环品质管控，配套CMA检测实验室常态化抽检在售食材，全方位守住食品安全底线。

今年以来，珠海农控布局智慧保供新模式。其中L4级智能网联无人车生鲜配送项目自今年3月试运行以来，已完成珠海首单生鲜无人车配送，累计开展80余次测试、行驶超700公里，可适配雨天、夜间等复杂路况，覆盖园区周转、城市生鲜直达等多类场景，以科技手段拓宽保供服务边界。

珠海农控相关负责人表示，接下来将以食材加工配送中心为核心节点，打通加工、检测、冷链、配送全链条，持续升级数字化、智能化供应链体系，深化珠港澳农产品合作，共建安全高效可追溯的供应链体系，助力珠海民生保障与大湾区农业协同发展。