北京深圳爆红的小象超市登陆江门，开业首日市民排队打卡

“江门终于有了一家好逛的超市，小象超市真是好食又好玩。”9月17日，小象超市江门店在江门大融城B1层正式开业，不少消费者特地赶来打卡。面包现烤、牛排现煎，汉堡、披萨新鲜出炉，现制即食区锅气升腾，买单的消费者大排长队。据介绍，该店营业面积超过4000平方米，提供现制烘焙、咖啡茶饮、时令蔬果、海鲜水产、休闲零食、鲜花绿植等超过千种商品，开业期间供应充足。

全球鲜货与本地美食争鲜

最快24小时送达

走进门店，鲜花水果、烘焙面点、鲜活水产、寿司刺身等区域依次展开。货架上，泰国金枕榴莲、新疆库尔勒香梨、福安巨峰葡萄、香格里拉雪山蓝莓等全球时令鲜货，与广东杨桃、广东橄榄等本地果品汇聚一堂，兼顾家庭日常采购和消费者尝鲜需要。同时，多款小象超市自有品牌商品亮相，线上热卖的椰子水、精酿啤酒、零食等线下一应俱全。

据了解，小象超市的鲜货版图已覆盖全国多个产区：来自福建福安的巨峰葡萄，采购品控团队驻扎果园，带着白霜凌晨采摘，从枝头到货架最快24小时；来自南海的开海季梭子蟹、兰花蟹等鲜货从起捕到门店最快24小时上架。通过源头直采、品控前置、全程冷链，小象超市缩短“产地到餐桌”的距离，兑现“因为快，所以鲜”的承诺。

值得一提的是，为了迎合江门消费者的口味习惯，门店特别供应烧鹅、白切鸡、脆皮乳鸽等广式烧味，叉烧包、核桃包等茶点，以及现切潮汕牛肉等新鲜美食。

把线上超市“搬到”线下，小象超市江门店将新鲜做成了可逛、可感的直观体验。烘焙区内，多款面包和核桃包现场烤制，香气扑鼻；热食区提供现煎牛排、现烤汉堡和披萨，美食制作明厨明档，消费者可以近距离感受食物从制作到出炉、出锅的全过程。

“在小象超市线下店，消费者能够体验边逛边吃的愉悦。”小象超市江门店负责人介绍，门店关注服务细节，除了提供免费冰块、自助饮水机、一次性用品等便民设施外，还有免费处理海鲜、免费剥榴莲等贴心服务。

检测结果每日公示

食品安全管理全覆盖

生鲜商品的新鲜与安全，是消费者线下选购时关注的重点。小象超市江门店相关负责人介绍，门店建立了“日管控、周排查、月调度”管理机制，对商品收货、储存、加工和销售等环节设置相应标准，并通过日常巡查和定期排查发现、处理问题。

门店还设置独立检测室，对果蔬、肉类和水产开展农兽药残留抽检，并每日同步公示检测结果，消费者在挑选生鲜商品时可以直接了解当天的检测情况。相关负责人表示，这些措施旨在把风险排查落实到商品进入门店后的各个环节，为消费者选购生鲜商品提供更透明的信息参考。

小象超市江门店相关负责人表示，未来将结合江门及广东消费者的口味和线下购物需求，持续调整本地海鲜、熟食和水果等商品供给。随着江门店开门迎客，当地消费者在家庭采购、亲友聚餐或尝试不同产地商品时，多了一个位于本地的大型线下商超选择。

助力一刻钟便民生活圈

为区域消费注入新活力

江门店的落地，也让这家“新面孔”承载起更多本地期待。当前，国家正深入推进城市一刻钟便民生活圈建设，各地积极培育首店经济、打造体验式消费新场景。作为首次进入江门市场的大型品质商超，小象超市以现制餐饮、鲜食体验重塑线下消费场景，在填补本地高品质商业供给的同时，也为区域促消费、扩内需提供了新的着力点。

对江门消费者而言，这家门店的意义不止于“多了一家超市”。过去，受本地大型品质商超供给相对有限的制约，不少江门市民习惯周末驱车前往周边城市逛超市、大包小包采购囤货，“跨城逛超市”一度成为常态。如今，家门口就能实现高品质的“一站式”采购。业内人士认为，优质零售项目的落地，有助于把外流消费留在本地，带动商圈客流和周边餐饮、休闲等业态，小象超市也正在成为展示江门商业活力的一张“新门面”。

采写：南都N视频记者 罗韵姿 罗忠明