原创1.4万2026-03-18 19:38:04揭西擂茶，是揭西县的传统饮食，源于唐代中原“茶粥”之俗，随南迁先民传入粤东，为适应岭南山林湿热瘴气而演化成今日形态。茶汤翠绿，香气馥郁，层次丰富，具有清热解毒、健脾开胃的养生功效。根据配料不同，揭西擂茶可分为净茶、菜茶、饭茶、米骨茶、烳米茶和米呈茶等多种类型。 (出品单位：广东省人民政府地方志办公室、揭阳市人民政府地方志办公室、揭西县地方史志办公室) 热门评论暂无评论，快来抢沙发
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