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湛江市麻章区太平镇肖渔村年例百猪宴

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原创4277
正月二十七湛江市麻章区太平镇肖渔村年例,百猪宴的起源可追溯至清代,在那时村中渔民出海前需宰猪祭祀海神祈求风调雨顺。百猪宴中的麻章烧猪需选用纯正黑毛土猪经烫毛、开膛、定型等12道工序,最后以红纸,分别系于耳、尾并将砍刀切入猪首处形成极具视觉冲击力的百猪方阵。
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