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连吃两天确诊胃石症,蓝莓不能吃太多! 这三类人群格外注意

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近日,福建一位女士连续两天每天食用半斤蓝莓后,突感上腹剧痛,伴有恶心、反酸,被诊断为“胃石症”。蓝莓中富含果胶与鞣酸,若空腹或短时间内大量摄入,会在胃酸作用下与蛋白质结合,逐渐凝聚成难以消化的固体团块等沉淀物,引发“胃石症”。蓝莓不可食用过多,一些特殊人群需格外注意。南都N视频记者 王诗琪

王诗琪

南方都市报记者
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