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蓬江食品传奇|赵记传承手冲姜撞奶年销1500万碗

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原创1.4万
一碗姜撞奶,年销量超1500万碗。作为江门市级非物质文化遗产,赵记传承手冲姜撞奶,藏着侨乡最地道的烟火甜香。2015 年,第五代传承人赵崇宽在江门蓬江区江华路开办第一家赵记传承甜品店,经过十一年深耕,如今全国门店已超 700 家,遍布大江南北,最远直达新疆,把一碗广式糖水,送进了天南海北的食客碗里,让蓬江广货享誉天下、香飘九州。

罗忠明

南方都市报记者
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