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中山小榄一碗猪脚姜,两代人的传承

原创4.7万
在广东中山小榄,有一家猪脚姜老店的店主虾姑自1993年起专注制作猪脚姜。每天上午七点到晚上九点,她用十几个小时的耐心,做出一碗让街坊直呼“好味”的猪脚姜。尽管猪脚姜制作工序繁复,她仍认为“客人说好吃,就值了。”如今,这锅老味道的接力棒,交到了女儿曹女士手中,曹女士想通过自己的努力,让更多食客品尝到这份传统味道。(南都N视频记者 吴进 黄敬奎)
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