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从祁连山脚下到大湾区,青海大通蔬菜的千里保鲜路靠什么?

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7月20日,南都记者跟随中华环保世纪行2026宣传活动走进青海省西宁市大通县。大通县蔬菜技术服务中心主任张广生介绍,“我们大棚蔬菜在地头采收后,进保鲜库预冷,包装完通过冷链物流车运到深圳、广州等地的大食堂。那边有档口接货,有些进行二次分级包装后发往香港。”“大通县海拔高、光照长、昼夜温差大、气候冷凉,种出的蔬菜干物质积累多,口感甜脆营养丰富,运到广东等地后保存时间更长。”他说。记者:王玮 莫倩如
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