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生在深海,长在顺德!这尾“软黄金”到底算海鱼还是河鱼?

专题更多精彩 | 60秒探秘广东海洋粮仓的“鱼”众不同进入
原创4.1万
在广东顺德勒流北部,隐匿着开村五百余年的稔海渔村。1986年,稔海人率先突破传统,首创土塘养殖鳗鱼,让来自深海的“水中软黄金”扎根桑基鱼塘。如今,稔海已形成从饲料到出口的全产业链,全国每十条鳗鱼就有一条产自这里,产品远销三十多个国家。无论是日式蒲烧还是本地独创的招牌白雪藏龙,每一口都是软糯鲜甜的极致享受。这样的顺德鳗鱼,谁能不爱?本期《粤知60秒》带你了解餐桌美味顺德鳗鱼。视频:黄怡婷 危艺
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