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香港多区出现酸菜竹笋味?生意流动才有生机,做好通风是关键

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近日,有港媒报道称香港多地出现臭味,有网民将成因归咎于餐饮文化及饮食习惯转变,认为重口味食材与香料影响了周遭环境及个人体味。部分市民质疑公共场所通风及冷气不足,加剧了异味的积聚与散发。Mon姐觉得,任何餐饮店都会具备其个体特色及个体“飘香”,咖喱有咖喱的味道,酸汁有酸汁的味道,薯条有薯条的味道,与其归咎是环境及个人体味变化,不如做好通风才是关键。南都N视频记者 李敏谊
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