从演奏家到行政总厨,25岁顺德斜杠青年

南方都市报APP • 南都佛山
原创2022-08-20 13:46
今年25岁的吴绰夫,是一名音乐演奏家,曾两次被邀在维也纳金色大厅演出。但出生在“世界美食之都”顺德的他,对美食的热爱刻在基因里。于是,他“转身”去法国蓝带厨艺学院澳洲分校学习,毕业后回到顺德,用法式烹饪技巧“演绎”家的味道。他说:“无论是做音乐还是做厨师,我们都需要有一个匠心精神,将每一个事情做到极致。”【视频:南都、N视频记者陈斌颖,胡嘉仪,郑俊彬】
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