近日
佛山一位13岁的男孩吃了半斤瓜子未吐壳
导致腹痛、便秘、肛门疼痛
这究竟是怎么一回事呢
快跟着懂教授一起看看
瓜子壳非吐不可吗国人爱吃瓜子恰如猫爱抓小昆虫，无论肚子是不是饿着，看见放在眼前的美食，总是情不自禁地拿起开吃。瓜子要剥壳，是国人吃瓜子时心照不宣的规矩。
大多数人喜欢用嘴剥壳，也就是“嗑瓜子”。信手拈起一粒饱满圆润的瓜子，将瓜子的尖端垂直放于门牙牙缝处，稍稍用力，清脆一声响，裹挟着芳香的仁儿便滚落齿间。
此法看似简单，却对力度和速度有一定的要求，稍有不慎，壳仁相混，一颗好的瓜子便会玉石不分，难以下咽。有些孩童初食瓜子不懂技巧，往往囫囵吞枣，连壳带仁吞下。殊不知这样对身体健康危害极大，尖锐的瓜子壳碎片容易划伤食道，甚至有可能造成胃出血、肠梗阻。
当患者出现腹痛、呕血、便色发黑的症状时，要警惕胃出血的可能。
考虑发生胃出血时亦无须过度惊慌，如果出血量少、出血速度慢，比较容易止血。
通过及时的止血治疗后，可以很快恢复，其出血症状一般在2到3天内就能消失；甚至出血量极少的患者自己都不会感觉有明显的症状。如若误食大量带壳的坚果类食物，首先要多喝水、保持排便通畅，并及时到附近医院就诊。尽量早期通畅排便，发生便秘时，切不可盲目在家使用牙刷、棍棒等“扣屁股”，以免造成肛管直肠损伤，甚至大出血。
吃瓜子的正确方法
瓜子虽好，不宜贪多。吃坚果类食物时应注意细嚼慢咽，细品慢尝。
（1）首先，唾液中的酶可消解有害物质，如果吞咽得太快，唾液酶的作用便会被大大削弱。（2）其次，当进食过快时，牙齿对食物的切割磨碎作用减少，导致食物颗粒过大，这样也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。同时，进食速度过快容易导致饱腹感延迟，进而给胃肠带来更多的消化压力。对于胃肠消化功能欠佳者，所食之物更应细软绵烂，以便被肠胃消化吸收。因此，吃饭时需细嚼慢咽，一口饭最佳咀嚼次数为20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次，每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。闲暇之余，瓜子零嘴是国人不可或缺的解闷伴侣。许多人习惯在吃瓜子等坚果类食物时看视频、刷手机、大声说笑。
这些小事看似无伤大雅却会埋下很大的健康安全隐患。吃坚果类食物时注意力要集中，这有利于咀嚼充分及避免误吞果壳。
此外，坚果类食物油脂含量高，进食时集中注意力可更好地把握摄入量，便于控制血脂血糖等代谢指标及体重，避开患慢性病的风险。
指导专家策划、文案：揭琪 实习生 陈婉仪 南都记者杨丽云对此文亦有贡献编辑：游曼妮
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