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海南陵水⻩灯笼辣椒的辣度高，可达170000SHU，有着果实味辛辣并伴有奇香。它不但是海南第⼀辣，还是中国第⼆辣，仅次于云南“涮涮辣”，辣度约为四川条⼦椒的近5倍。由于辣度过高，⻩灯笼辣椒一般不作为鲜食，海南⼈通常把它制作成辣椒酱。如今，这碟海南⽇常饮⻝中的“灵魂蘸料”通过电商平台走进天南地北食客的餐桌，让这份海南热情得以在全国共享。视频：晨曦 余东升