方糕等3款雪糕产品不合格，均涉及微生物项目超标

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原创2023-07-25 22:47

7月24日，广州市场监督管理局发布最新一期食品抽检信息。南都·湾财社记者注意到，本次食品抽检共有45批次样品不合格，有3款雪糕被抽检不合格，其中，1批次“港式 ·方糕牛奶味雪糕”被抽检出大肠菌群不合格。

广州市市场监管局官网截图

7月24日晚，南都·湾财社记者致电涉事产品销售商广州东珑优购商贸有限公司，其回应称已经把雪糕全部发回厂家。7月25日，南都·湾财社记者致电涉事产品生产企业东莞市新凯冷冻食品有限公司，对方表示事情已经处理好了，并称雪糕不合格可能系因终端门店问题。

图源网络

抽检：

3批次雪糕被抽检不合格

1批次方糕雪糕被检测出大肠菌群不合格

根据不合格产品信息，本次抽检中，共有3批次雪糕被抽检出不合格。其中，1批次粒粒红豆冰棍（规格型号：75克/袋，生产日期：2021/09/29）被抽检出菌落总数超标，该批次产品生产企业为东莞市唯佳食品有限公司，1批次广州市南沙区东涌美又廉杂货店销售的“精品老绿豆冰棍”（型号规格：85克/袋，生产日期：2022/05/22）被抽检大肠菌群不合格，该批次产品生产企业为醴陵市晶夏冷饮食品加工厂。

值得注意的是，广州东珑优购商贸有限公司销售的1批次“港式 ·方糕牛奶味雪糕”(规格型号75克/袋，生产日期：2022/04/16）被抽检出大肠菌群不合格,该批次产品生产企业为东莞市新凯冷冻食品有限公司，第三方企业为香港凯丽维斯食品有限公司。

图源广州市市场监管局

据介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

广州东珑优购商贸有限公司：

已将涉事雪糕全部发回给厂家

7月24日，南都·湾财社记者致电广州东珑优购商贸有限公司，其回应称“已直接和市场监督管理局对接，现在已经把那个雪糕全部发到了厂家，因为这个雪糕我们只是销售，所有售后问题是厂家解决的。”他还表示“我们销售是厂家保证质量的，所以主要是厂家来解决的问题。”

东莞市新凯冷冻食品有限公司：

不合格可能系因终端门店问题

7月25日，南都·湾财社记者致电东莞市新凯冷冻食品有限公司，对方表示事情已经处理好了，并称雪糕不合格可能系因终端门店问题，“冷冻产品它储存条件一定要在零下18度以下的冷冻冰柜或冷冻库，抽检员可能去那些小店或小卖场抽检，这些地方雪糕的储存条件没达到标注，可能有些会融掉，或是说被消费者翻来翻去翻破口了，这些情况都会导致我们（产品）的不合格。”此外，他还表示，公司产品都是经过检验合格才出厂的。

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天眼查显示，东莞市新凯冷冻食品有限公司成立于2005年，法定代表人为尹少禧。公开资料显示，尹少禧也曾以香港凯丽维斯食品有限公司总经理的身份接受过媒体采访。

值得注意的是，信用中国官网显示，从2021年1月起，其共有5次因食品抽检不合格被罚。最近的一次是今年1月18日，其因生产不符合食品安全标准的红豆老冰棍被东莞市市场监管局罚款5万元。