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吉尼斯世界纪录近日认证“辣椒X”为世界上最辣的辣椒，辣度达269.3万单位，是此前最辣的“卡罗来纳死神”的1.6倍。目前公认的辣度评级采用斯科维尔辣度，依据辣椒汁水稀释到品尝不出辣味的程度评级。“辣椒X”由美国专家埃德·柯里培育10多年而成，10年前获认证的“死神”辣椒也是他的杰作。他每年进行100多次杂交试验，最终用“死神”与“一种辣得要命的辣椒”杂交出“辣椒X”。