1月7日，在苏东坡诞辰989年之际，“川粤山海中国味”美食促消费暨皇上皇与王家渡战略合作发布会活动在眉山三苏祠顺利举行。双方以“川粤山海中国味”为主题，共同发布联名奥运礼盒，携手探索品牌在文化传承、产品创新与产业升级上的全新路径，助推“中国味道”走向世界。

本次活动由世界中餐业联合会指导，旨在以美食为桥，融合川粤文化，促进消费升级。广州市国资委、四川省商务厅及眉山市相关部门领导、越秀集团、眉州东坡集团负责人，以及奥运冠军、行业嘉宾等近百人出席了活动。

活动选址三苏祠，意在致敬东坡先生“人间有味是清欢”的生活哲学与豁达精神。苏东坡一生足迹遍及大江南北，于黄州发现“鱼美笋香”，创制“东坡肉”；在惠州大啖荔枝，写下“不辞长作岭南人”；至泗州品味“蓼茸蒿笋”，感悟“清欢”至味。他的足迹与诗篇，生动诠释了就地取材、随遇而安、化寻常为至味的文化内核。

主办方表示，选择今日签约，正是希望传承这份于任何境遇下都能发现与创造生活之美的文化基因，让合作从伊始便根植于深厚的文化土壤。

川粤相遇，始于实力共鸣；山海相融，开启全新篇章。

越秀集团旗下中华老字号“皇上皇”，以九十年匠心传承的腊味制作技艺成就“广式腊味之王”的美誉，其“广式腊味制作技艺”入选广东省、广州市非物质文化遗产名录，是岭南饮食文化的鲜活见证。

眉州东坡集团旗下“王家渡”，凭借领先的研发与标准化生产能力，打造出全国销量领先的低温午餐肉等川味代表产品，眉州东坡集团也是唯一服务过北京夏奥、北京冬奥、巴黎奥运“三届奥运会”的非赞助餐饮服务商，是川菜文化的传承者与创新者。

当川味的热辣醇厚，遇上粤味的清鲜细腻；当国企的稳健实力，携手民企的创新活力，这场“川粤山海”的相遇，早已超越了简单的品牌联合，更是一次文化的交融与产业升级。未来，双方充分发挥各自优势，重点围绕产业协同、渠道互补、联合研发等方面加强协同与合作。第一，全产业链优势加强产业协同。充分发挥越秀在生猪全产业链的资源优势，与王家渡在川味研发、低温肉制品技术的特长融合，共同打造从养殖、生鲜、加工到销售的一体化食品供应链，重点关注川湘腊味、低温肉制品等细分市场，携手打造中国领先的风味肉制品企业。第二，取长补短拓展市场渠道。皇上皇拥有覆盖全国的线下网点和线上渠道体系，王家渡则深耕餐饮、零售渠道，双方将通过优势互补，结合产品特征，进一步强化家庭消费和食材供应双渠道。第三，共塑多元、健康品牌新形象。双方将共同挖掘和传承中华饮食文化的深厚底蕴，同时加大研发，推动传统工艺与现代食品技术结合，开发满足不同消费场景、符合健康趋势的新产品，提升品牌形象和价值。

体育连接世界，美食同样连接世界。

活动当天，奥运冠军杨扬作为“王家渡美食推荐官”亮相，为即将出征冬奥会的健儿送上祝福。眉州东坡集团作为中国奥委会合作伙伴，活动现场发布皇上皇×王家渡“川粤山海中国味”首款联名奥运礼盒，为中国奥运健儿加油助威。该礼盒巧妙融合了广式腊味的经典醇香与川式肉制品的风味特色，旨在通过奥运这一全球性舞台，向世界展示中华美食的兼容并蓄与独特魅力。

此次“川粤山海”的牵手，超越了简单的商业合作，是一次基于文化认同的产业升级与消费共创，将成为成渝地区双城经济圈与粤港澳大湾区产业协作的生动案例，更将为消费者带来兼具文化底蕴与时代新意的美好滋味，助力“中国味道”在全球餐饮文化中绽放更璀璨的光彩。

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