近期，以“悦探食界”为主题的越秀商管悦食节成功举办。

本届悦食节以“美食为核、多业联动、文化赋能”为理念，创新打造“美食+”多元消费融合场景，于2025年12月20日至2026年1月4日陆续落地广州、佛山、武汉、西安等城市核心商圈，覆盖越秀商管旗下近20座商业体，为各地市民呈上一场集美食品鉴、潮流社交、文化体验、购物狂欢于一体的沉浸式跨年狂欢盛宴，持续点燃冬日消费热情。

“美食+”带动四城冬日消费热情

本届悦食节以“美食+”为战略支点。在“美食+”潮流方面，广州VT101维多利广场“花火生活集”，联动八大年轻潮牌与本土文创资源，设置特色美食摊位、文创手作区与跨年夜专属舞台，Live演出与美食香气交织，解锁跨年夜专属欢乐氛围；武汉越秀IFC国金天地“心愿飘雪季”打造沉浸式人工飘雪场景，以新年音乐节、街舞大赛、潮流市集等活动，吸引76万年轻群体到场；广州悦汇城联动黄油小熊、华为等热门IP及品牌开展快闪，设置IP打卡装置、互动游戏区与联名美食，将美食消费与粉丝经济、潮流文化深度绑定，进一步强化城市潮流文化地标定位。

“美食+”福利方面， 推出多重线上线下福利组合，联合场内20余家餐饮企业推出“9.9元探食大礼包”，创新打造“MBTI食货券包”等。

“美食+低碳”方面，广州IFC绿健委通过发起健康跑活动，推动健康生活方式传播；同步启幕的年度绿色低碳标杆企业颁奖活动，评选出13家践行低碳运营的商户与企业等。

以“美食+文化”融合模式推动本土风味与非遗技艺、国际潮流碰撞。作为本届悦食节主场，广州VT101维多利广场与知名美食潮流平台深度联动，聚集广州、佛山、武汉、西安等40家宝藏主理人品牌。同时引入广州四季酒店、广州白云国际会议中心越秀万豪酒店及“一饭封神”等5位星级主厨现场献技，结合在地食材打造“悦食节限定”创意菜品，如风生水起捞鱼生、干巴菌菇鲍鱼酿凤翼、章鱼牛尾新垦粉藕汤等，推动传统美食与现代餐饮美学的融合创新，创新诠释“食在广东”。

此外，构建“非遗+美食”特色体验场景，当中广州ICC环贸天地推出“世界餐桌节・国际美食节”，汇聚越南、西班牙等多国传统特色料理以及广式糕点、茶饮等本土风味，设置饮食文化展示区，让市民在品味美食中感受多元文化魅力。

累计带动近200家品牌商家营业额提升

据介绍，本届悦食节活动同期日均客流同比增长13%；日均销售额增长21%、会员销售额增长88%、新增会员数提升14%，累计带动近200家品牌商家营业额提升，其中餐饮业态销售额平均增幅达15%，彰显了商业IP对城市消费的强劲拉动作用，为消费提质升级提供了可复制的落地样本。

越秀商管打造的“悦食节”“悦潮节”“悦购节”三大自造节IP矩阵，早已超越单一商业活动范畴，成为承载城市文化、激活消费潜力、服务城市发展的重要载体。

值得关注的是，广州IFC国金天地携手广州首家市内免税店汇聚国际知名、本土岭南等特色品牌近40个，在消费季推出“免税购物满减”“境外游客专属礼包”等多元优惠，累计接待境外游客超500人次，打造境外游客一站式品质消费场景；广州白马服装市场借势33周年庆联动年终大促，推出“源头好货直供”“采购商专属补贴”等活动，吸引全国超28万人次到场，拉动交易额超3500万元，进一步强化华南服装商贸枢纽地位。

采写：南都·湾财社记者 邱永芬