2月10日，24小时营业便利店“便利蜂”在深圳深房广场开业，这也是便利蜂在华南市场的第一家门店，主推“无接触式服务”和热餐制售服务。

据介绍，从成立至今便利蜂一直力推“无接触式服务”，此次也将这一服务落地华南市场。从结账到买咖啡，用户全程都可以自助进行，在此防疫期间可以大大降低人传人的风险。比如，用户在结账时可以使用自助收银机或手机扫码，全程无需接触公共设备。另外，疫情期间，便利蜂门店除了每天进行清洁消毒以外，还严格对员工进行岗前体温测量，要求每小时洗手消毒，店内配有免洗洗手液，用户也能免费使用。

与7-eleven、全家等传统便利店不同的是，除了便当、饭团、关东煮等常见的鲜食以外，便利蜂还首次将“热餐”引入华南便利店市场，这也是便利蜂的第二个主打特色。在便利蜂深圳门店中可以看到，店内设有专门的热餐玻璃柜，有香菇滑鸡、麻辣巴沙鱼、萝卜牛腩等丰富的快餐菜品，在华南便利店里传统的车仔面和关东煮之外，为白领人群和社区居民提供了更多餐食选择。 

公开资料显示，便利蜂于2017年2月在北京成立，门店全部直营，主要分布于北京、天津、上海等14个大中城市。

据悉，便利蜂所有门店的日常经营决策不是由店长来控制，而是一套基于数据和算法的中央系统来下达。“数字驱动有利于千店千面的实现，当用户的个性化需求通过数据反馈至云端，自动订货系统会迅速响应，向不同门店输出不同的SKU，最终实现门店服务标准化、商品结构个性化”，便利蜂执行董事薛恩远向记者透露，针对深圳用户的需求，当地门店的商品也将与华东、华北有所区别。

采写：南都记者 马宁宁 

编辑：田爱丽

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马宁宁

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