南都讯 记者杨丽云  5月6日，安徽省市场监督管理局发布《关于3批次食品不合格情况的通告》。通告显示，“劉家”、“香酥米里”等三批次炒货食品及坚果制品上榜，均涉及质量指标问题，食品可能氧化变质。好又多、特易购等经销商被点名。

对抽检中发现的不合格食品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。

3批次食品不合格

其中2批次售自特易购铜陵义安分公司

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、糕点、粮食加工品等3类食品116批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目不合格样品3批次，不合格样品均涉及过氧化值超标，最高超标近一倍。

据悉，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。

河北省武强县天天食品有限公司：

销售环节储存条件不合格

南都记者梳理发现，三批次不合格炒货及坚果制品中，有两批次标称产自河北省武强县天天食品有限公司。

为进一步了解情况，南都记者致电该司，一名接听的工作人员不断强调，之所以检出不合格，跟生产商无关，而是销售环节的储存条件不合格，“其他地方的同批次食品都没检出不合格，就这一家经销商（特易购）检出不合格了”。但至于销售环节哪里不合格，对方却表示不清楚具体情况。对方称“目前为止只检出一次不合格”，随后挂断电话。

公开资料显示，这不是河北省武强县天天食品有限公司第一次上榜。2018年12月，河南食药监局发布的食品抽检通告显示，开封市荣光商贸有限公司生活店销售的、标称河北省武强县天天食品有限公司生产的1批次酱香花生，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.80g/100g，标准规定为不大于0.50g/100g。

天眼查显示，河北省武强县天天食品有限公司（销售部）是酒鬼花生、可可瓜子仁等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。2019年10月8日，该司曾因公示企业信息隐瞒真实情况、能虚作假被列入经营异常名录。

编辑：陈养凯

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杨丽云

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