“总体而言，疫情加速了行业洗牌，经销商和终端进一步向全国一线和区域龙头品牌集中。在这样的大背景下，烟酒店依然是次高端白酒最为倚重销售渠道，但是渠道格局的变化速度可能加快。”这是水井坊刚上任不久的代理总经理朱镇豪在三季度业绩沟通会上给出的最新判断。

10月30日，水井坊发布的2020年三季报显示，前三季度水井坊营收19.46亿元，同比下降26.58%；净利润5.02亿元，同比下降21.49%。

不过，单就第三季度而言，这家全球酒类巨头帝亚吉欧控股的白酒上市公司终于迎来了业绩回暖。数据显示，今年7-9月，水井坊主营业务收入11.41亿元，相比2019年同期增长18.86%；单季净利润3.99亿元，相比2019年同期增长33.09%。

对于截至9月30日水井坊合同负债总额为7.13亿元，与6月30日期末合同负债5.04亿元相比增加2.09亿元的问题，水井坊表示，这一增加是预收经销商货款增加所致。而通常而言，经销商打款进货的积极性提升，有望为接下来业绩向好打下基础。招商证券杨勇胜团队就指，展望明年，消费有望实现全面恢复，叠加2020年疫情影响下的低基数，水井坊来年有望实现较快增长。

对于三季度取得快速成长的原因，水井坊在业绩沟通会上表示，疫情发生以来，水井坊从五个方面进行强化，成为三季度快速成长的动因。首先在降低社会库存和梳理价值链方面，从目前来看，水井坊三季度社会库存已经回归健康水平，且主力产品臻酿8号和井台装的成交价在部分地区较2019年同期已略有上涨。其二就是继续推进核心门店5.0计划，统计显示，第三季度无论是核心门店的数量，还是合同签约金额，相较2019年同期都有两位数的增长。其三是持续强化宴席市场的运作上半年受疫情影响被抑制的宴席消费场景，已在第三季度得以恢复。其四是多渠道的发力。二季度开始水井坊建立了专职团购团队，优化了名酒进名企等团购机制，同时借助宴席平台持续探索异业合作的可能性。其五就是产品结构有明显改善。

据朱镇豪透露，今年以来水井坊一直在观察和思考行业变化。目前高端和大众酒价格带恢复最快，次高端的恢复仍在路上。如未发生第二波大规模疫情，预期次高端在春节前能够完全恢复。

朱镇豪将目前行业呈现的新变化称之为“新常态”。在这种新常态下，水井坊已计划进一步强化五大发展核心，包括加速对核心门店的优化和提升、发展多渠道业务、关注动销、提升整个团队的执行力和反应能力，以及建立有影响力的品牌沟通。

“我们并不盲目追求扩大市场和铺货率，而是要深耕最有潜力的市场，让品牌占有率在核心市场中不断稳步提升。”朱镇豪最后如是说。

编辑：马建忠

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马建忠7539W

南方都市报记者