南都讯 记者侯玉晓 实习生任烜瑶 通讯员黄美霖 2月8日，中山市市场监管局举办2021年首期“全民投票查餐厅”直播活动，活动围绕春节期间食品安全，现场邀请市民一同检查商圈餐饮店的食品安全和疫情防控工作情况。

执法人员检查商圈餐饮店食品安全和疫情防控工作情况。

活动根据网友投票结果，前往热门商圈“天奕星河COCO City”开展此次直播活动，现场由市民随机抽选“大师兄”和“食来久湘”两家餐厅作为本次检查对象。

检查中，执法人员重点查看餐厅食品采购情况，查看场所环境卫生和日常加工管理的情况，着重查看进口冷链食品、湿米粉等采购加工情况，现场执法人员还对网友关注的进口食品安全、餐厅疫情防控等问题进行答疑，指导餐厅强化春节期间疫情防控和食品安全工作。检测机构在现场对食材食品开展抽样检测10批次。

检测机构对食品开展抽样检测。

总体检查情况如下：

大师兄：厨房实施“明厨亮灶”，店面环境干净卫生，主要问题有：1.未按要求在餐厅显著位置公示证照；2.鸡蛋未清洗与花椒混放在加工间；3.熟食肉夹馍与生食羊肉串摆放在同一操作台。

食来久湘：食品安全情况基本良好，人员持有效健康证明，现场主要问题有：1.保洁柜拆除柜门，未按要求保洁；2.保洁柜内存放其他杂物；3.砧板直接放置地面；4.鸡蛋未经清洗直接使用。

针对上述问题，市场监管局将持续跟进各餐厅整改情况，并开展“回头查”确保整改到位。

执法人员向餐饮店店员了解情况。

据介绍，除开展“全民投票查餐厅”活动外，春节期间市场监管局将采取明察暗访等多种方式，强化对车站、旅游景区、商场、酒楼等人流密集场所检查餐饮单位。持续排查“进口冷链食品”“湿米粉”“自泡酒”“野生动物”“长江野生鱼”等重点食品问题，指导餐厅强化疫情防控措施，保障市民“就地过年”的饮食安全。

特别提醒广大消费者春节期间餐饮消费做到三个注意：

注意选择证照齐全、干净卫生、食品安全等级高的餐厅用餐；

注意做好个人防护，做到戴口罩、勤洗手、不扎堆；

注意做到合理点餐，勤俭节约，做到公勺公筷，饭后“光盘”。

编辑：侯玉晓

本文作者

侯玉晓

1.79亿

南方都市报记者