“好山好水好空气好土壤种出福田好菜心”、“青菜界的‘爱马仕’——正宗的广东福田菜心你吃过没？“翻山越岭，只为和你相遇”、“南方都市报报道福田菜心走上特首餐桌”……因疫情防控需要，博罗县福田镇去年取消已连续举办多届的线下福田菜心节，通过政企合作创新营销模式，闯出一条销售新路，让福田菜心走得更远。其中仅泰康罗浮山经营公司一家企业，在当地政府和母公司泰康保险集团的支持下，在产季一个月共订购10万箱共计50万斤福田菜心，新鲜送达全国各地的客户手中。

据悉，今年福田镇将在去年成功营销福田菜心的基础上，借鉴这一模式，打开该镇荔枝、徐田沙葛等的特色农产品销路，推动乡村产业振兴。

罗浮山下的福田菜心，有着悠久的种植历史

福田菜心有着悠久的种植历史，具有植株高大、菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣、菜味浓郁的特点。2002年，福田菜心种子乘搭“神舟”4号飞船进入太空进行了科学实验，使福田菜心种子得以改良，品质得到进一步提高。2016年，福田菜心以其优异的品质顺利通过了“国家农产品地理标志”认证，成为远近闻名的农产品和福田镇的靓丽名片。专家将福田菜心界定为“在罗浮山南麓福田镇境内方圆5公里范围内种植的菜心”，才算是真正的福田菜心。

每年入冬，在福田菜心上市的季节，珠三角、港澳等地的食客，便会慕名而来尝鲜。从2010年开始，当地政府每年都会举办福田菜心节，不断拓宽福田菜心的市场销路。然而，受疫情影响，2020年底，原计划举办的第十届福田菜心节取消。当地很多菜农都在担忧，福田菜心的销售会因此受严重影响，有可能会烂在地里。

在福田镇坳岭村，有着千年宝刹延祥古寺、天然百米落差瀑布，且因有一古桥传说乃何仙姑升仙之处，又被称为接仙桥仙境。在此处已扎根发展8年的泰康罗浮山经营公司，是每年“福田菜心节”的重要赞助企业。

泰康罗浮山公司设计的福田菜心箱

  “福田菜心品质这么好，送菜心就是送财送健康。”泰康罗浮山经营公司总经理王超告诉南都记者，得知菜心节停办福田菜心销售受阻的消息，他萌生用往年的赞助费订购菜心作为伴手礼送客户的想法，帮扶当地菜农，增进民生福祉，积极履行企业社会责任。

王超的想法，得到了泰康保险集团创始人、董事长兼首席执行官陈东升等人的大力支持，认为政府牵头企业配合，可解决农产品销路与产值提升的问题，这是一个政企合作协同共赢的良好案例。企业以市场化行为积极将乡村振兴的国家战略落到实处，政府通过整合社会资源，为解决“三农”问题找新方法。

随后，王超等借助泰康集团的客户优势，与福田镇政府联手，精心设计制作福田菜心营销文案和包装箱等，携手泰康在全国各个分公司解决菜心销路问题，同时整合物流资源解决了运输时效、优化物流成本及保鲜等问题。

 “作为优质绿色农产品的福田菜心，给我们带来意想不到的惊喜，它获得北京、山东等全国各地客户如潮好评，他们说从没吃过这么好吃的青菜！”王超介绍，不少客户吃完泰康送出的首箱菜心后，纷纷追加订单，一时间福田菜心竟供不应求，“当时我们将福田市场以及各村田头能找到菜心，几乎全部都收完了！”。在福田菜心上市产季期间，泰康以平均每斤5元高于市场的价格，陆续向菜农收购了10万箱共50万斤菜心福田菜心。

   “有了去年合作的成功经验，今年我们将提早宣传动作，帮助福田菜心进一步扩大知名度，并预接订单，计划向当地菜农订购50万箱福田菜心。”王超称，通过这次政企合作，福田菜心已经得到了许多高端人群的认可，下来或会如蝴蝶效应般带动更多人知道和认可福田菜心，从而助推当地菜心产业的发展。

福田菜心干

南都记者获悉，福田菜心季节性强，一般11月至来年的2月底就鲜销完毕。从规模种植到精深加工再到销售，福田镇正积极探寻福田菜心全产业链发展之路。福田镇相关负责人介绍，在政企合作拓展福田菜心鲜销的基础上，该镇将鼓励和引导惠州罗浮印象生态农业有限公司、博罗县小云龙食家有限公司等农业龙头企业，开发福田菜心干、菜心面、菜心包、菜心云吞、菜心馒头等多样化的深加工产品，打造高端生态农业品牌，不断满足消费者的多层次需求，让福田菜心成为农民增收致富的“金钥匙”。

福田菜心面

据了解，因为优良的品质，2020年，福田菜心还获评为“全国名特优新农产品”。凭借福田菜心这一核心产业，福田镇入选省级“一村一品，一镇一业”专业镇。在“一村一品、一镇一业”项目支持下，今年，福田镇将继续推动农业与旅游业相结合，促使农业特色产品向旅游产品转化；推广有机福田菜心种植，借助电商平台扩大销路；不断丰富以福田菜心为名片的农特产品结构，开发出更多的福田菜心延伸产品，推动福田菜心真正成为助力当地乡村振兴的拳头产品。

采写：南都记者黄海林 通讯员周祖登 谢嘉敏 

编辑：黄海林

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黄海林

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南方都市报记者