临近中秋、国庆，是白酒消费旺季，在此期间也是新一批茅台酒的密集投放时间。

日前，南都酒水新消费指数课题组注意到，贵州茅台方面透露，新一批茅台酒已于双节（中秋、国庆）前集中、陆续向终端市场投放。

南都记者留意到，这次双节投放不仅是单纯放量，还着重于“精准投放、精准销售、精准管控”，其中将重点保障商超电商和自营渠道的投放，尤其是加大社会、自营、直销渠道的预约范围，其中，商超“抢购”模式改为“抽签”，并采取了开瓶复购模式。同时贵州茅台还在部分地区试点“开瓶消费”销售茅台酒。

茅台酒双节投放量同期增加

根据贵州茅台相关负责人介绍，今年茅台继续在双节前集中、陆续向终端市场投放茅台酒，这个数量也比去年同期有所增加。

不止投放量提升，贵州茅台更强化了精准投放。首先是重点保障商超电商和自营渠道的投放，其次还按照重点、中型、小型市场先后顺序投放，科学统筹业务办理和物流发运，优先满足北京、上海等大、中型重点市场的投放。

南都记者了解到，除了飞天茅台酒外，茅台还将加大精品酒、生肖酒、陈年酒等投放市场。 

电商、商超尝试新销售模式

据南都记者了解，今年贵州茅台方面仍然实行集中量投放，集中投放时间为9月17日至21日，和9月29日至10月1日。主要投放渠道为全国与茅台合作的电商商超、全国性精品超市等。 

在电商渠道上，茅台相关人士表示，双节活动期间，电商渠道将最大限度聚合茅台酒量集中到中秋节、国庆节点前投放，在延续原有抢购模式的同时，以投放飞天茅台酒为主，全天候分时段不定时投放茅台系列酒产品。

而在商超渠道，南都记者发现，2021年商超渠道已取消茅台酒销售与消费积分挂钩，实行无差别投放。商超渠道商销售模式已由“预约+抢购”调整为“预约+抽签”模式，通过自身的APP、公众号、销售网点等对投放数量进行公示。

南都记者发现，在推出“预约+抽签”模式的同时，线下渠道针对普通消费者还开展“双节同庆，开瓶复购”活动。

例如物美超市，在预约飞天茅台抽签的同时，还推出了畅饮10000瓶茅台的“空瓶”复购活动。据介绍，参与空瓶复购活动需要持有订单记录及可溯源完整空酒瓶，前者订单记录完成时间规定在2020年6月1日至2021年8月31日期间，而后者需要包含胶帽、飘带、物流码、生产日期、批次及瓶身码。 

北京酒类流通行业协会秘书长程万松表示，空瓶复购目的在于引导消费者以提升飞天茅台开瓶率问题。据悉，此举不仅是鼓励消费者开瓶消费，推动茅台酒价格稳定，同时也是防范黄牛的一种举措。

贵州茅台相关人士明确指出，不仅是电商商超，茅台的社会渠道和自营渠道都将通过“预约+抽签”的方式加大零售比例，务求“多客户、小批量”。

部分地区试点“开瓶消费”

除了渠道上的销售模式有创新外，贵州茅台今年还试点“开瓶消费”的模式来销售少量茅台酒。

据南都记者了解，所谓“开瓶消费”，就是茅台旗下的经销商开放预约渠道，消费者预约成功后，即可在线下购买到茅台酒，但是茅台酒必须即刻开瓶饮用，饮用完毕后再由经销商将空瓶回收。

南都记者留意到，目前“开瓶消费”模式在上海进行试点，消费者可选择在制定的线下门店饮茅台酒，或选择送货上门品饮。

经销商囤货和高价销售行为将被严查

据了解，每年茅台集中投放的时间段，也是部分渠道经销商和“黄牛”囤货炒价的阶段。南都记者留意到，上述销售方式的创新，也是贵州茅台对终端控价的措施。

贵州茅台上述负责人表示，在做好服务的同时，公司也在加强市场巡查的力度，组建督查组，对重点省份、重点市场开展督查巡查，重点督查各渠道经销商“双节”期间“稳市稳价”工作落实情况，严查经销商囤货居奇、高价销售、虚假交易等违约行为。

 “对查实存在哄抬物价、高价销售、囤货居奇、转移销售等行为以及落实‘稳市稳价’要求过程中执行不实、走样、变形的经销商，严肃追究责任。”上述人士特别强调，对哄抬物价、高价销售的经销商，一经查实将追究合同违约责任。

南都记者 贝贝

编辑：贝贝

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南方都市报记者