湛江,中国最“红”的半岛

南方都市报APP • 要闻
转载2021-10-02 07:45

国家地理中文网”将于国庆期间,

发布8篇震撼回放,

它们来自神州大地的八个方向:

东、南、西、北,

东北、东南、西南、西北,

每个方向推荐一个绝美的地点;

亦或“藏不住”的城市;

甚至“史诗级自驾路线”。


而这是今天的“方向”,

中国最“红”的角落——

南:湛江

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湛江,徐闻港

湛江,旧称“广州湾”,

中国大陆的最南端,

红土与夕阳是这里的底色,

陆止于此,海始于斯;


这是中国最“雷”的角落,

雷州半岛、雷州文化、

“雷神、雷祖”崇拜,

唱“雷歌”、跳“雷舞”、演“雷剧”,

连说的话都是最地道的雷州方言;

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湛江,徐闻“菠萝的海”

这里也是“中国海鲜美食之都”,

人们吃的是离水才5分钟的海鲜,

否则就不叫“海鲜”。

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著名的湛江生蚝,蒜蓉味

摄影、撰文:NB林嘉

(俯瞰湛江母亲河南渡河)

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(湛江海湾大桥)

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  湛江,广东省地级市,位于粤、桂、琼三省交界处,面积1.32万平方公里,人口730万;广东人口大户湛江,也是中国大陆的最南端,与海南天涯海角、台湾鹅銮鼻并称“中国南三端”;这里三面环海,与海南隔一个琼州海峡。

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鸟瞰中国大陆最南端,南临琼州海峡,与海南岛隔海相望


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中国大陆最南端的入海口


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中国大陆最南端足球场


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中国大陆最南端的暴风雨


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中国大陆最南端内流河南渡河的暴风雨

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南渡河暴风雨后的彩虹与晚霞

  中国第三大半岛雷州半岛,就是湛江所在地,这里地处中国大陆的最南端,比现实中更边缘,也比想象中更丰满。

  摊开中国地图,大陆最南端一个凸角,成为陆地的“终端”;这里是奥运冠军全红婵的家乡;屡上热搜的徐闻菠萝产于此;《隐秘的角落》主要拍摄地——“走,去湛江吃生蚝”和“有空一起去爬山”成一时潮流。

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湛江幸福横路本利士多小卖部,《隐秘的角落》中的取景地

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湛江渔人码头,《隐秘的角落》取景地

  湛江保留许多法式建筑,这些街景也构成了《隐秘的角落》中的风景,南海之滨耀眼的阳光照射在斑驳陆离的墙壁上,湿漉漉的街道耸立着老房子和法式小屋,共同营造湛江复古且复杂的气质。

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维多尔教堂,湛江霞山唯一的哥特式教堂,是法国人留下的产物,已经有100多年历史。

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湛江雷州西湖和南湖


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西湖九曲桥

  1925年,还在美国留学的闻一多遥想“广州湾”,发出了——“东海和硇州是我的一双管钥,我是神州后门上的一把铁锁”之叹;曾留学法国的周恩来总理来湛江视察,粉瓦黄墙的建筑让他想起巴黎,于是,“小巴黎”成了湛江的标签之一。

  广东之多元,从文化就可见一斑:规模稍大的有广府文化、潮汕文化、客家文化和雷州文化四种。而湛江就是“雷州文化”所在主要区域、也是典型的“雷文化”城之一。

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雷祖祠的暴风雨,很雷的州

  湛江,早已不再“隐秘”,过往的“南蛮之地”现如今成了中国“十纵十横”综合运输大通道的重要节点之一。

  湛江的徐闻港,有长达371.5公里的海岸线,岛屿港湾众多:新寮岛、白沙湾、北莉岛、海安港等于沿线遍布。从这里出发,徐闻与海口两地海上航程可缩短一半,到海南仅需1个小时,琼州海峡水路通道更加便捷通畅。北港码头还是亚洲最大的火车轮渡码头,全中国首条跨海火车就在这里开启。

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徐闻港,全球最大客货滚装码头

  在古代,湛江地区远离中原,也是不得圣宠的臣子们的流放地。雷州有个“十贤祠”,是百姓为了纪念十位为当地做出贡献的贤达而建,这其中就有被贬的苏轼、苏辙、寇准等名士。

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湛江雷州三元塔

  湛江到底有多“雷”?

  “雷”——就比如湛江所在的“雷州半岛”,雷州才是这里历史上的政治、经济和文化中心,形成了独具地方特色的“雷州文化”。

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雷祖祠

  雷州是世界著名“雷”区之一,雷暴活动十分活跃,即使在冬季,也能听到阵阵雷声,一年四季均有电闪雷鸣——雷州半岛年平均雷暴日数近90天,多的年份达100多天;而史料记载,当地过去一年打雷的天数多达250天以上,日均打雷二三十次。

  湛江有独特的“雷神”崇拜民俗,也许雷州的名字便由此而来,不过“雷神”却是存在过的现实人物。

  唐贞观年间,陈文玉出任雷州刺史,他上奏请求改合州为雷州并沿用至今。陈文玉励精图治,使雷州半岛人民安居乐业,为了纪念这一个德政昭彰的地方官,郡民于州城西南五里英榜山设立“雷祖祠”,尊陈文玉为雷祖、雷神。

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中国各地的石雕中常见石狮、石马、石人等,但雷州常见的却是石狗

  中国各地的石雕中常见石狮、石马、石人等,但雷州常见的却是石狗。雷州石狗源于南朝陈太建年间(569—582)“九耳神狗”的传说,也和雷祖有莫大关系。据说,雷州境内现存有1.5万至2.5万只古石狗,被称为散布民间的“雷州兵马俑”。

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  石狗被称为“雷州兵马俑”。

  湛江特色本土文化。比如石狗信仰、雷剧、雷歌、雷州换鼓、蜈蚣舞、木偶戏、过火海等等,湛江人龙舞被誉为“东海一绝”;其中的过火海则来自于闽南的,元宵节的夜晚,人们会在村子空地堆上木条、柴火,点燃之后火光冲天,人们围在火场外围祈盼来年风调雨顺、五谷丰登。

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过火海


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雷剧


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蜈蚣舞

  湛江虽属广东,但大部分湛江人却不说广东话——雷州半岛有自己的雷州话,所以湛江很不广东也不讲“武德”。

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入夜,湛江海湾大桥横亘闪耀于麻斜海湾之上

  湛江虽没有闪耀的GDP,却在南中国留下一片难得的原生态大地。湛江人耕海牧渔,把小日子过得有滋有味,古老历史与南洋遗风混搭成生活的背景

  湛江,赤热的红土、热带的阳光加之地质能量,造就湛江三绝:火山、红土地、热带水果,湛江所在的雷州半岛是中国最大的火山群之一。

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  湖光岩,典型的玛珥湖,近似圆形,大约形成于16万年,被称为“天然环境变迁年鉴”;湛江所在的雷州半岛是中国最大的火山群之一。

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特呈岛红树林保护区


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红土是湛江的底色

  历经万年演变,火山岩风化成砖红土壤和红色泥沙,这种土壤富含矿物质,异常酸黏,适宜耕种热带作物,为湛江带来丰饶的红土农田。雷州半岛也因此被称为红土文化区,这里还有一片特别的海——菠萝的海。

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徐闻曲界镇“菠萝的海”,彩色地平线


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湛江徐闻曲界镇——“中国菠萝第一镇”,“菠萝的海”扑面而来

  由于每家农户种植面积、形状和种植周期不同,每块菠萝田因而颜色各异,形成奇巧斑斓的田园画卷。

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  除了耕种土地,一代代湛江人耕海牧渔,在大海上养出连片虾场、千亩盐田。徐闻盐场是广东四大盐场之一,因其特殊的地理自然环境,至今还保存古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化。

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“心”形的盐场

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湛江至今还保存古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化


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湛江人耕海牧渔,把小日子过得有滋有味

  湛江到底多“好吃”?

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有一种炫富叫“湛江开海了!”


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落日之下,灯光点点,没半点落寞姿态,人们去海边拾贝

  南海伏季休渔于今天结束,湛江开渔在即。据说,湛江人只需尝一口,便知道这海鲜是什么时候上岸的。三面环海的湛江,水产自然很丰富,每个季节都有新鲜的水产,湛江也有着“中国海鲜之都”的美称。

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开渔节,万艘船出海仪式,奇伟壮观


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满载而归的渔民


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花甲螺,爆炒和下汤最好的做法

  夜间烧烤摊上,湛江海鲜的王者是生蚝。北潭柱养的生蚝壳厚肉甜;官渡吊养的生蚝肥大无渣,放上蒜蓉和黄油,碳火这么一烤,滋滋的响声中汁水四溢,吃上一口就是大海的味道。

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湛江有“中国海鲜之都的美称”


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湛江原味生蚝

  有的湛江本地人喜欢包船出海自己抓海鲜,然后回码头附近马上找一家大排档加工。在他们看来,这样离水不超过5分钟的海鲜才叫海鲜。新鲜和时令是湛江人最关注的东西。

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湛江金沙湾

  湛江,你总要来一趟吧,吹吹金沙湾的晚风,看看海湾大桥,走走赤坎街,感受这座海滨城市温热海风。这里的人活得火热而真实,他们从骨子里透出对自然原乡的热爱,以及对慢生活真谛的追索。

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湛江海上拔河比赛

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  湛江,大海和红土是她的底色;阳光和雨水为她梳妆;漫长的海岸线为她提供源源不断的滋养;“雷州文化”是她深厚的底蕴——南海之滨,半岛之城,她在陆地的尽头等你呢,等你远道而来。

来源:微信公众号“国家地理中文网”

编辑:杨景博,李湘莹

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