南都讯   从今年秋季开学起，劳动课正式升级为义务教育阶段必修的课程，并且平均每周不少于1课时。开学近一个月，广州的中小学都结合劳动教育的理念、学校特色和学生年龄特点设计出丰富多样的劳动课。在白云区，劳动课也做出新花样，广州大同中学有着近4000平方米的劳动实践基地，还在校内开辟了大同岭南中草药园，由学生打理；广州市白云区方圆实验小学打造“云厨房小餐厅”，餐厅服务员、厨师都由学生担任。

在校园餐厅里当厨师是怎样的体验？“云厨房小餐厅”是广州市白云区方圆实验小学在劳动教育方面的创新，与其他餐厅不同的是，这家小餐厅里的服务员、厨师甚至总经理都由方圆实验小学的学生担任。

小朋友们在“云厨房”中辛勤工作（学校供图）

南都记者了解到，在学校里，孩子们可以自行设计运营一家中式餐厅，所有经营问题都需要学生在实践中不断提出并解决。孩子们透过活动能够体验不同岗位的乐趣，解决生活中的问题，最后将劳动成果在云上分享交流，发挥互联网的优势，把线上线下实践活动有机融合。

一节“云厨房小餐厅”活动课程的开展，要先由学生们自行向教导处提交活动申请表，经老师审批通过后，再经历餐厅主题、组织分工、设计菜单、制作美食等多个环节，每一个环节都需孩子们亲力亲为，能够有效培养孩子们的思维能力。而老师同学作为客人，只需扫描餐桌上的二维码点餐，后厨的学生们就会立刻动工，不一会儿美味佳肴便会被呈上桌。

小服务员在给客人们上菜（学校供图）

“云厨房小餐厅”为孩子们提供了劳动技能实践的场地，孩子们在餐厅里尝试分工合作解决遇到的困难和问题，体验服务和分享的快乐。“开展‘云厨房’活动课程的初衷，是希望及早锻炼孩子们的社会能力。”方圆实验小学德育高级教师阮娟妮表示，比起单纯通过书本去学习，自己更希望把一些生活中的场景放到学校中来，让孩子们能够在真实的情境中体验和提升。

在广州大同中学，劳动课程主要是围绕“岭南中草药”的主题来进行的。据悉，早在2019年，广州大同中学就已经开始将素质教育和岭南中草药文化传承相结合，开发特色课程供同学选修。学校有着近4000平方米的劳动实践基地，还在校内开辟了大同岭南中草药园，由学生打理。

大同中学老师向同学们传授种植知识（学校供图）

在寻根中华传统文化的基础上，大同中学因地制宜打造岭南中草药劳动教育，开发出“农耕、农识、农活、农艺、农创”五农并举课程。在课堂上，同学们可以学习到丰富的岭南中草药知识，甚至亲手栽种中草药。

大同中学的学生们在学习扦插（学校供图）

“五育并举、五育融合的想法非常有利于当下学生的素质发展。”广州大同中学副校长胡艳萍告诉记者，学校根据不同的学段，安排差异化的课程，始终贯彻“大劳育，同树人”的劳动教育工作思路，构建了“本草天地，劳动育人”的劳动教育新样式，既提升了学生的劳动素养，也彰显了大同劳动教育的特色。

采写：南都记者  叶斯茗  实习生  郑纬浩  通讯员  林咨雯

编辑：叶斯茗

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