无人机镜头俯瞰下，农田里的水稻一片绿油油的，长势喜人——这些是增城丝苗米，而且是增城丝苗米中的高端产品。再过一段时间，这些水稻成熟后就被农户收割，然后送进工厂研磨等变成大米，再通过氮气罐装的方式，装进一个印有“广州”“增城”字样的铝罐中——这是广州德叔农产品科技有限公司（下称德叔农产品）旗下的大米公司百荔米业首次推出的罐装米新品，之后将很快上市。

日前，南都湾财社与国台酒业联合发起的“乡村振兴广东实践深调研”第四站走进广州增城。调研团在走访德叔农产品丝苗米种植项目时，其品牌总监何泽武介绍，公司将承包的土地交给农户进行种植，同时高于市场价向农户进行收购；此外通过成立“水稻研究院”等措施，从选种、插秧到销售等为农户赋能，助力乡村振兴。

德叔农产品承包的增城丝苗米农田

承包发源地种植丝苗米，擦亮产地名片

据了解，德叔农产品主营业务为生猪养殖、屠宰、配送及销售等，产业链几乎涵盖了猪肉的产销全链条。该公司其中一项农业板块为增城丝苗米种植。

据了解，德叔农产品此前就有丝苗米代工业务，曾在某直平台直播间被秒杀一空的网红“龙米家”罐装米，就是由德叔农产品旗下米业板块进行代工。鉴于消费市场对高端米的需求，德叔农产品进行研究后，决定组建以销售高端丝苗米产品为主营业务的百荔米业。

百荔米业新推出的罐装米

百荔米业代工的网红灌装龙米

“按照规划，百荔米业希望打造优质高端丝苗米品种，前期我们已经在小楼镇签署了农户合作框架，承包了500亩土地种植丝苗米。”何泽武介绍，除了承包土地种植丝苗米外，公司方面还与增城朱村街洽谈，希望能将白水寨半山腰的两亩增城丝苗米发源地承包下来，为品牌以及增城丝苗米背书，“我们如果承包了这两亩地，会对土地质量进行测量，然后种上增城农科院研究的高端丝苗米”。

德叔农产品品牌总监何泽武

与此同时，德叔农产品方面启动当地联农带农的工作。据了解，该公司承包土地后，会交回给村民进行种植，“待丝苗米成熟后，我们会根据当期市场平均价提高10%至20%去跟农户收购，我们要保证农户基本利益的前提下去收购他们的粮食，而且高端丝苗米价格是可以覆盖相关成本的”。

另外，根据德叔农产品的规划，公司还将利用其互联网资源在田间地头进行直播，并且会定期举办活动推广增城丝苗米的招牌。何泽武还介绍，未来公司还会新成立的“水稻研究院”为农户提供种源、种植业务以及销售渠道支持等，构建成一个“水稻生态圈”带动农户致富。

科技提升养猪质量，首创板蓝根喂猪

除了布局丝苗米外，德叔农产品主营业务的生猪养殖也是拉满了“科技感”。

据介绍，该公司在增城大埔围村有约占地700亩的生猪养殖基地，年出栏量约15万头左右；而在屠宰、配送和终端上，德叔农产品以“德叔鲜肉”这一品牌进行运营，并且在增城线下猪肉销售门店。

在生猪养殖的过程中，德叔农产品可谓拉满了科技感。根据该公司品牌营销总监何泽武介绍，例如猪的选择上，公司主要选择的是法系种猪，这类猪的最大优势是产量大；又如在猪的养殖环境中，生猪养殖基地主要采取全封闭式、恒温恒湿的猪栏进行养殖，这种养殖方式最大程度保证猪的健康成长。

“在养猪的过程中，我们对喂养猪的饲料也是有一定要求，我们不会使用抗生素来喂猪，更多是通过其他方式来预防猪的病害。”何泽武表示，近期在生猪喂养方面，公司作出两项重大尝试，第一个是跟广药白云山签订战略合作协议，白云山方面将板蓝根药渣提供给德叔农产品，由德叔农产品方面进行烘干、磨粉并放入饲料中，“经过一段时间使用后，猪会变得更加健康，我们发现猪的肉色和出肉率更高”。

另外，何泽武还介绍，此前德叔农产品还尝试通过微生物菌试点猪养殖，其中有2000头猪接受了微生物菌养殖后，猪肉质量产生质的飞跃，“这些猪我们没有大量投放市场，但因为肉色鲜美品相和牛肉接近，很快就被订购一空”。

对于未来乡村振兴相关规划，德叔农产品方面相关负责人介绍，根据母公司百花集团规划，未来该公司农业板块将集中在三方面突围：第一方面是多产业协同发展，带动农户就业及提升收入；第二是将高层次人才引导至农村；第三则是打造“智慧云农田”及“智慧农村+”项目，利用数据化手段销售丝苗米及猪肉等农产品。

对于上述乡村振兴项目，南都湾财社调研团的企业代表、国台酒业华南分公司广东大客户部经理彭飞表达了赞许，同时其也表示，国台酒业同样在原粮种植环节采取了帮扶措施。

南都湾财社携手国台酒业的乡村振兴调研团走访德叔农产品。

2009年，国台便开始推动酿酒专用高粱基地建设，2021年底，基地已经扩展至遵义、安顺、黔西南等8个市县，种植面积达16.3万亩，合作农户4万5千余家。今年，种植面积又升级建设至20万亩。截至2021年底，国台酒业通过高粱种植，直接带动4万5千余种植户致富增收，户均增收7680元。

基地建设方面，国台创新升级了“耕种管收存”的源头质量控制体系，对各基地推行“七统一”的管理模式，即统一地块、统一供种、统一种植、统一供肥、统一防控、统一管理、统一收购，全程跟进高粱130多天的成长周期。

今年，国台更是利用自身的智能酿造优势，正在自有粮食基地建设“智慧农业系统”，实现对气象信息、种植管理、收储管理、溯源管理的数字化管控。通过智慧农业系统精准判断当年粮食基地的收成，保障公司原料供应优质足量，为管理层做出收储决策提供重要数据。

采写：南都湾财社记者 贝贝

编辑：甄芹

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贝贝

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