10月31日，由江西省商务厅主办的赣菜推广（广州站）启动仪式在广州举行。

据介绍，活动为期三个月，将结合线上线下持续在广州开展“四进”系列，在广州多个美食街区、行政事业单位、企业、商超进行赣菜的宣传、展示和品鉴，设置赣菜展示、餐饮门店专区，通过宣传推广让更多广州市民能了解赣菜、品味赣菜。

赣菜品牌展

启动仪式上，江西省商务厅负责人介绍了赣菜产业发展情况，并进行推介。赣菜历史悠久，文化厚重，盛传着众多文人雅士与赣菜的故事。赣菜之美，美在味道“诱人”。赣菜多以地道山珍水产为原料，注重选材配料，追求原汁原味，主打绿色养生、营养健康，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的味型特点。

十大赣菜展示表演

启动仪式后，与会人员参观了赣菜品牌展，来自江西省内的20家企业组织了100余款优质赣菜食材和预制菜进行现场展示，广州相关采购企业到场交流对接。活动日当晚还举行了赣菜点亮广州塔活动。

采写：南都记者许晓蕾  实习生马明菲

编辑：许晓蕾

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许晓蕾

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南方都市报记者