酱香拿铁换了红杯上市，就受到各界的强烈关注。

11月6日，瑞幸咖啡官方宣布，酱香拿铁专属红杯上市。据瑞幸咖啡官方微博发布的信息，酱香拿铁红杯有三大亮点：采用专属凹凸水纹纹理，触感细致；质感印金工艺；首次采用双层隔热杯，无需杯套。

在上市后数日，市场对相关产品反应如何？以广州市场为例，部分瑞幸门店出现大量下单的情况，由此可见，红杯酱香拿铁将再造“社交爆款”。

热酱香拿铁下单量大，有顾客一次买“半打”

连日来，红杯酱香拿铁上市就受到消费者关注和热捧，部分门店出现被大量下单的情况。

其中，在广州番禺钟村附近的一家瑞幸咖啡，店门口已放出酱香拿铁专属红杯的大宣传板，与9月初酱香拿铁刚上市时的蓝杯子包装相比，红杯更醒目，更贴近茅台的外包装。操作间里，4个工作人员正忙碌准备着饮品，订单也是一个接着一个。

在下单页面，一杯酱香拿铁专属红杯的售价为38元/杯，现售19元/杯，与两个月前的酱香拿铁价格一致。店内有部分消费者表示，热的酱香拿铁比冷的表现更佳，热饮的奶油融化后增了一点甜，温度的带动下，将酒香与咖啡香融合得更和谐；冷饮第一口酒香味较浓郁，由于天气缘故，奶盖不易融化，因此品尝起来，后调略苦。

在钟村门店内，期间陆续有外卖员以及消费者到店取饮品，其中有一名消费者一次购买了6杯，另外有消费者表示，比起杯套，她更喜欢现在这个“融为一体”的红杯，又实用又大方美观，“而且红色让人感觉很温暖。”

该门店店员表示，酱香拿铁红杯是这几天店里很受欢迎的单品，这几天天气降温，点热酱香拿铁的消费者更多。相对而言，热的酱香拿铁可能比冷的更好喝。相比此前酱香拿铁首发“爆单”，店员介绍，目前酱香拿铁红杯的供应充足。

外卖酱香拿铁销量高，部分门店成“销量第一”

除了门店销售单量大外，酱香拿铁的外卖下单量也不少。

在白云区一家只做外卖/带的瑞幸咖啡店，门口取餐窗前有六七个人围着取餐。该店员称，这几天酱香拿铁红杯的下单量比较高，从工作日来看，这个销售情况还不错。

在海珠区丽影广场的瑞幸咖啡，工作人员表示，“酱香拿铁一小时约能售出十几杯，酱香拿铁红杯上市也带动了一波销量的增长，双层隔热杯很受欢迎，有消费者点单时会特意过来问是否会用专属红杯。以往酱香拿铁的供应量较小，很快就卖完了，红杯上市后，供应量准备充足，目前店里共有四箱库存，足以满足消费者的需求。”

天河区一家瑞幸咖啡门店工作人员则表示，酱香拿铁红杯在店内销量靠前，就这两日美团外卖的数据而言，酱香拿铁的销量在店内居第一名。“二十分钟内有外卖员来取了两次酱香拿铁，其中有一次批量带走8杯”。

多名博主“种草”，或再成社交爆款

今年9月初，瑞幸咖啡与贵州茅台联名的酱香拿铁一登场就走红成为爆品，刷爆朋友圈、短视频等各社交平台，不少买到产品的消费者都发朋友圈、小红书等，表达“抢到货”的喜悦，同时也给其他人“种草”。

小红书平台上，有不少“小红薯”发帖秀这款刚上市的限量版酱香拿铁红杯，热杯明显比冷杯更受欢迎。有“小红薯”称，“暖呼呼热杯入口就是一股子浓浓的茅台香！比冷饮好喝多了，搭配牛奶和咖啡醇厚丝滑～甜甜的微醺感贼上头”。另一位“小红薯”发帖称，“热得绝了！味道太Amazing，入口丝滑不裂喉！像小时候吃的酒心巧克力感觉。而且热的味道更醇正，酱香更浓。还有茅台限定双层隔热红杯，握在手里暖暖的，很贴心。”

据瑞幸咖啡官方微博消息，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含有53摄氏度贵州茅台酒，酒精度低于0.5摄氏度。零售价为38元/杯，使用优惠券后的实际价格为19元/杯。时隔2个月，酱香拿铁红杯来袭，同时官宣请罗翔作为“瑞幸答疑官”进行答疑解惑。

行业分析人士表示，瑞幸咖啡与贵州茅台推出酱香拿铁红杯，是在延续贵州茅台的热度，也是不断巩固瑞幸咖啡与贵州茅台的品牌关联，也在为愿意尝鲜、追随时尚与热点的年轻人群再一次普及茅台的品牌概念和瑞幸的时尚概念。

白酒行业分析师肖竹青表示，贵州茅台也借此持续培养并巩固消费者的心理价位预期，持续培养年轻消费人群对茅台酒的品牌认知，吸引更多年轻人成为“茅粉”的增量。

“打造品牌的核心是在目标消费人群心中与品牌形成共鸣和共情，在目标人群心中与品牌建立或巩固信任。接触频率与好感成正比，在更多的时间机会和更多的空间机会让目标人群与品牌建立联系，就可以通过累计好感培养品牌的美誉度，贵州茅台集团管理层两年来所做的大量品牌工作都是致力于培养年轻消费人群对茅台品牌文化的认知，培养与年轻高净值人群的共鸣与共情。”肖竹青说。

编辑：贝贝

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贝贝

1.64亿

南方都市报记者