近日，胖东来火锅档口员工违规试吃面条一事持续引发热议，胖东来方面两度回应此事，对涉事员工的处理从辞退改为转岗。2月19日，胖东来发布对此次事件的重新决议，涉事员工降学习期三个月，调离本岗位，转岗为非食品加工岗位，相关主管降一级三个月。同日，涉事门店值班人员向南都记者透露，火锅档口从16日已关停，不再做火锅品类，原来在火锅区工作的其他员工将被分流，目前领导正在沟通和商讨此事。

胖东来火锅档口员工违规试吃面条。

2月15日，胖东来被曝出有员工在火锅环岛操作台内悄悄夹面尝味，未清洗筷子在锅里搅拌，此事迅速引发公众讨论。据悉，涉事门店为胖东来许昌时代广场的美食城火锅档口。

16日，胖东来官方发布关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明，依据相关规定，涉事员工未按照食品安全要求使用操作工具，存在严重食品安全隐患，对当事员工解除劳动合同，对相关主管降一级三个月，对火锅档口进行关停。

而这一官方回应亦在网上引发热议，有网友认可胖东来对涉事员工的处理，认为大型商超就是要这样重视顾客的食品卫生，但也有不少网友表示毕竟是员工餐，处罚过重了。

19日凌晨，胖东来发布了针对此事的13页调查报告，对此次员工试吃面条事件重新进行民主审议，共同研讨出了2个投票方案。

方案一是员工按照严重违纪解除劳动合同，对其安慰补偿；主管维持原处理结果；火锅档口关停。方案二是员工降学习期三个月，调离本岗位，转岗为非食品加工岗位；主管维持原处理结果，火锅档口关停。最终决议结果为方案二，涉事员工未被开除，对相关主管降一级三个月。

同日，胖东来许昌时代广场值班人员向南都记者表示，针对该事件，公司已按相关制度进行处理，“这是我们的错误，正在积极改正”。原处理结果的通告发布后，他收到了来自湖北、上海、广东等地很多人的来电，希望公司不要开除涉事员工，“对此很感动”。

此外，他透露，火锅档口从2月16日已关停，不再做火锅品类，原来在火锅档口工作的其他员工可能会被分流到其他档口或门店，目前领导正在沟通和商讨此事。

采写：南都记者 冯奕然

编辑：张亚莉

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