春日渐暖，湛江市遂溪县港门镇老角村田间农事忙，处处洋溢着丰收的喜悦，村民在抓紧时间机收甘薯。

甘薯，又叫红薯，是人们最耳熟能详的食物之一。但鲜有人知的是，曾经赖以充饥的口粮，在湛江遂溪，竟种成了高端产品与金字招牌。3月的遂溪，正忙着抢占市场“空窗期”，把优质的湛江遂溪红薯卖向北方。

近年来，湛江依托得天独厚的光热条件，不断扩展甘薯“种植版图”，通过错峰上市的销售方式和高效优质的种植模式，让甘薯从“土疙瘩”摇身一变成为了“金元宝”。

遂溪是全国冬薯种植大县，薯类资源丰富，素有中国第一“甜”县的美誉。该县充分利用富硒火山红土地和冬闲田资源优势，将发展甘薯产业作为保障粮食安全和培育富民兴村产业的关键抓手，实现了从“北薯南种”“稻稻薯”到“甘薯全产业”的飞跃发展。目前，全县甘薯种植面积约50万亩，年产量达120多万吨，带动全产业链产值约100亿元，甘薯成为名副其实的“致富薯”“振兴薯”。

3月28日，广东遂溪洋青镇举行广东·遂溪甘薯产业高质量发展大会暨首届甘薯文化周活动，定于每年3月，把这份来自土地的香甜分享到全世界。

采写：南都记者 高永佳 丁治加

摄影：南都拍客 罗锦屏  蓝伟强

综合：遂溪县融媒体中心