“南方果珍，首及杨梅”。初夏时节，又到了杨梅的季节，满树的红果，热烈的色彩，独特的杨梅清香，浓郁可口的风味，足以让人垂涎三尺。

在韶关始兴县城南镇东南村牛头陂溢富农场，种植的最早熟的乌梅种杨梅成熟上市啦。乌梅种杨梅品质极佳，乌梅种果形大，深紫黑色，果肉厚而松，汁多，味甜且带有香味。一群畲族青年在农场里体验采摘杨梅的乐趣，拎着篮子从高高的枝头摘下一颗，一口咬下，汁液醇香满口，唇齿间的酸甜，是让人心动的味道。

“目前我们农场种植杨梅有700多亩，主打品种有乌梅和东魁。主要销往珠三角市场。”溢富农场负责人冯秋香介绍，目前刚开始采摘乌梅，东魁则要到月底才成熟。“每到成熟季就会吸引众多省内外的游客前来采摘品尝，农场线上线下同步销售。”

始兴是久负盛名的杨梅之乡，杨梅的种植历史长达300年，是广东省最大的杨梅种植基地。以杨梅为牵引，始兴将农业与旅游、体育、康养、服务等交融交织，在实现生产高质量农产品的同时，进一步满足大湾区游客们吃、玩、住、游、购、休闲等方面需求，交出了一份将山区短板变为特色“潜力板”的靓丽答卷。

#生态兴

采写：南都记者 高永佳

摄影：南都拍客 阙雄文