跟着“必吃榜”等美食榜单、看评价评分探寻本地特色美食已经成为主流趋势，每逢假期，各地“必吃榜”餐厅门口排起的长队更是一道独特的风景线。不少游客“痛并快乐着”，“为了这一口市井烟火气，足足等了一个多小时”。不少小店老板也有“幸福的烦恼”：“生意好固然开心，但长时间等位也有损顾客体验，进而影响口碑。” 而在今年“十一”，游客只需在酒店“躺平”，用外卖就可优惠打卡“必吃榜”“黑珍珠”。

9月30日，大众点评宣布在“十一”假期启动“品质外卖保障计划”。即日起至10月12日，大众点评“品质外卖”将携手超百万家高分堂食商家，向用户发放5000万张不同种类的大额“品质堂食外卖消费券”，同时上线“1对1急送”升级服务。双节假期，游客不用排队，就能在酒店通过“品质外卖”下单，以更优惠的价格、更快的速度吃到“必吃榜”上烟火小店、市井老店等本地特色风味，品尝“黑珍珠”、高星酒店餐厅等精致美食。

大众点评将发放5000万张大额“品质堂食外卖消费券” （图源：大众点评App）

“必吃榜”“黑珍珠”餐厅入驻大众点评“品质外卖”

截至目前，已有超1400家2025“必吃榜”上榜餐厅、近30家2025“黑珍珠”上榜餐厅以及近1500家高星酒店餐厅均已入驻大众点评“品质外卖”。

“十一”前夕，为了在假期中向用户提供更多“真评价、真堂食、真品质”的外卖选择，大众点评进一步根据顾客真实到店评分、商家真实运营情况，整合美团双平台资源， 向符合“品质”标准的美食商家提供费率优惠、流量补贴等资源，共有上万家高分品质餐厅在节前新入驻“品质外卖”。

“刚到深圳北站，刷‘必吃榜’找了家附近的猪脚饭，去过的人都写评价说软糯入味、卤汁浓郁，就想尝尝这口‘深圳打工人套餐’。但刚走到店门口，就被排队的人流劝退了。”从杭州到深圳旅游的00后辛女士告诉记者，到酒店后，发现大众点评“品质外卖”也有这家店，“用了1对1急送服务，下单后15分钟就送到了。猪脚饭还是热腾腾的，跟点评评论区里大家描述的一样，跟在店里吃没什么区别。”

辛女士提到的昌记隆江猪脚饭，是深圳龙华区一家连续两年登上“必吃榜”的街边烟火小店。潮汕人黄老板坚持每天使用新鲜食材、现卤现切，小店平日是回头客聚集的“本地人食堂”，节假日则摇身一变成为游客体验城市文化的“美食驿站”。黄老板告诉记者，今年“十一”，除了“必吃榜”带来的线下流量，大众点评“品质外卖”预计也将为其增添可观的线上客流。“假期还没正式开始，已经有不少外卖单的地址是周边酒店和民宿了，按经验估计，假期堂食和外卖的新客流量增幅都会超过30%。”

AI+真实评分，“品质外卖”让国庆“味蕾游”更优惠、更便捷

据介绍，大众点评“品质外卖”是在平台本身优质商家供给的基础上，进一步筛选高分堂食餐厅，并在页面中展示商家的到店评分与评价，这些评价关联“必吃榜”“连锁”“老店”等标签信息，能够有效填补消费者在点外卖时的决策信息缺口。

自9月官宣“重启”以来，大众点评“品质外卖”持续通过B端自研大模型，结合海量真实评价数据分析用户需求，剔除非真实点评数据，以“AI+真实高分”为用户提供可靠决策。今年“十一”，除了看真实点评、跟着“必吃榜”等用户“吃”出来的美食榜单线下探店外，用大众点评“品质外卖”打卡“必吃榜”等品质堂食餐厅，或将成为游客“味蕾游”的另一种打卡方式。

“一直以来，大众点评持续依托其用户真实评价、商户星级评分、吃喝玩乐住榜单等产品为核心的‘线上口碑’体系，以及以‘AI+人工’组成的虚假评价识别治理机制，不断为中国餐饮行业树立‘评分标准’，为广大消费者提供决策参考。”大众点评相关负责人表示，“未来，平台还将争取让全国所有高分堂食餐厅，都能为用户提供到店、到家的全面服务。”

南都N视频记者 徐冰倩

编辑：甄芹