南都讯 近日，一批重达1100余吨的新鲜海运智利樱桃经香港中转，通过跨境货车运至深圳湾口岸，经深圳湾海关关员快速验放，一个半小时后便运至华南区域各大商超与果蔬批发市场。来自深圳海关数据显示，2025至2026年产季期间，预计有超15万吨智利樱桃经深圳海关检疫监管合格后进境，助力消费者在这个冬日实现“车厘子自由”。

近年来，车厘子成为中国消费者冬季的“明星水果”，来自南半球的智利车厘子尤其突出。据智利出口促进总局最新数据，2024年智利车厘子出口额已突破30.91亿美元，其中超过90%丰美果实漂洋过海，抵达中国消费者的果盘。12月10日，永辉超市于深圳星河WORLD·COCO Park门店举办智利车厘子海运首发盛典，拉开新产季智利车厘子上市序幕。

“挑选时可关注果实硬度。深色果成熟度高、甜度足，但硬度相对较低；红色果则更脆、更耐储存。无论哪种，购后建议及时冷藏并尽快食用。”永辉商品中心水果商行负责人谢明燕为消费者保住“红宝石”的新鲜与美味支招。

为了给深圳消费者带来更高品质、更优性价比的进口鲜果体验，永辉超市本产季车厘子均选自智利黄金产区，首发主力品种为桑提娜，其果形匀称、深紫色泽、脆甜多汁，平均单果重达8.6至9.5克。后续，拉宾斯、布鲁克斯、柯迪亚、瑞吉娜等多个品种将依次登场，预计平均日销可达2500至3000份，对比去年同比增长近3倍，全年采购量约300柜。

为最大程度锁住这份新鲜本味，永辉采购团队深入智利核心产区，从枝头开始实施严格品控，实现全流程可溯源。同时依托多年跨境生鲜供应链经验，定制了全链路保鲜方案。从智利产区直采后，立即预冷锁鲜，采用专用保鲜包装与0-2℃冷链海运闭环，实时监控温湿度；提前对接海关与检疫流程，优化物流衔接，确保车厘子跨洋而来仍保持刚采摘的鲜活状态，最大程度锁住营养与风味。

值得关注的是，高效通关也是“鲜”字落地的关键一环。记者了解到，随着“樱桃季”的到来，深圳海关提前对接企业、梳理通关全流程信息，提前掌握樱桃船只靠泊香港的船期及装载信息，定制“一船一策”监管方案。同时开通绿色通道、专台快验，大幅压缩通关时间，保障“果篮子”既安全又新鲜。

采写：南都N视频记者 张艳丽

摄影：南都N视频记者 赵炎雄