今年12月初，百事可乐无糖重磅推出全新草莓奶昔味产品，以劲爽可乐搭配草莓奶昔风味，为广大中国消费者带来别具一格的可乐新体验。近日，百事还在广州塔打造沉浸式“粉可乐”限时快闪空间，在城市空间与社交语境中共同营造充满乐趣的“粉可乐”体验，为广大消费者带来充满趣味的饮品体验。同时，百事饮料大中华区首席营销官姜海英女士也出席了广州首日线下活动，与笔者分享了关于百事这款新品及其上市背后的一些理念。

从“解渴”到“悦心”，“粉可乐”的创新指向情绪价值

在竞争早已超越口味本身的无糖饮料市场，一款新产品若想脱颖而出，必须回答一个核心问题：它能为消费者提供何种独特的价值？百事可乐无糖草莓奶昔味（以下简称“粉可乐”）给出的答案，清晰指向了“情绪价值”与“社交属性”。

外形的抢眼在如今的消费市场显得格外重要。首先从包装设计的维度来看，在产品同质化愈发严重的当下，货架上清一色是酷感十足的饮品陈列。对于消费者而言，第一眼吸引力至关重要，但如今，我们往往很难凭借选购饮品时的这一秒情绪找到对应的那款商品。区别于其他产品的冷色调，百事大胆创新，为草莓奶昔味这款无糖新品换上了粉色包装，这也是百事首次为一款产品使用粉色这样有别于以往的色彩，从而在消费者端建立高辨识度认知锚点。围绕草莓奶昔的丝滑口感延伸出的视觉表达，将粉色确立为核心视觉符号。粉色，作为一种色彩符号，天然关联着愉悦与浪漫，予以消费者更轻松、鲜明和柔软的情绪暗示。这一抹特别的粉色不论是摆在货架上，还是放在桌前都格外显眼。这样的创新动作很快得到验证——消费者普遍反馈，相比其他同类产品，“粉可乐”更加抢眼，还有不少网友在社交媒体上单纯因为包装的醒目，而对这款产品展开了讨论和分享。

而在口感体验上，百事此次推出了“劲爽可乐+草莓奶昔”的风味组合，在保留了百事无糖系列标志性的经典配方和碳酸劲爽口的基础上，融合了草莓奶昔这样独特的风味，为大众带来了口味上的新趣味和口感上的丰富体验。“粉可乐”巧妙地将饮料与甜品两个品类的享受感合二为一，拓展了无糖碳酸饮料的感官体验边界。

在产品上市节点的选择上，百事也颇有讲究。临近年末，这一时期正是节日密集、社交频繁的消费高峰时段，消费者的购买决策逻辑很容易因为场景的变化而发生改变。对于饮品的选择，消费者或许不单单只看重好喝与否，他们也关注一款产品能否提供足够的情绪价值。“摆在餐桌上拍照时好不好看”、“能不能为节日聚会增加一丝氛围感”等等都成了消费者会考虑的因素。这时候上市的“粉可乐”，凭借其独特的颜值、浪漫的风味、清爽新意的口感，“顺理成章”地精准俘获了消费者，成为营造氛围，对应情绪的“社交货币”，并且占据了聚会分享、节日礼赠等多元场景。

在新品上市的同时，为了让其产品价值，被本土消费者更准确地理解和接受。百事为新品提出了“粉可乐，粉自己”这样态度鲜明的沟通主张，让“粉可乐”的出现，如同一款标示着明确情绪属性的“悦己型产品”。

百事踩准时机，通过充满差异化的产品，结合消费者的使用场景与情绪偏好，让“粉可乐”成功贴近人们日常生活中的放松时刻，以及自我犒赏需求，从而拓宽了以往消费无糖饮品的固定人群，吸引了那些注重生活品质、崇尚“悦己主义”的都市消费群体。

可以发现，在一个增长趋缓、竞争高度同质化的成熟赛道中，这种从视觉、口味延伸到情绪体验的产品创新路径，正在为无糖品类打开新的想象空间，也为品牌带来更具弹性的新增量。

“百事无糖草莓奶昔味可乐的全新上市，是一次涵盖产品、视觉、概念与场景的全维度创新。以‘风味跨界+情绪共鸣’为驱动，拓宽消费场景，激活社交时刻，为消费者带来味觉、视觉与情感的多重体验。此次‘粉可乐’的引进是百事全球产品策略与中国本土消费洞察深度协同的成果，旨在以全球创新的产品力突破国内无糖市场现有格局，为品类创造新增量空间。”百事饮料大中华区首席营销官姜海英表示。

在无糖赛道竞争日趋白热化的阶段，百事以全球视野结合本土化情感共鸣，从产品创新、场景构建到价值传递，通过一款新品，完成对当代消费者，特别是年轻都市人群“悦己”需求的系统性回应。

以“粉可乐”破局中国无糖市场，百事完成战略卡位与前瞻布局

一款新品的是否能在竞争如此激烈的大环境下“突出重围”，留存于市场，除了产品本身应具备的诸多特征外，市场策略的制定也关系着新品的存亡，往往比产品本身更能反映一个品牌的战略智慧。姜海英的分享，清晰揭示了百事将“粉可乐”引入中国背后的系统性思考。

据了解，“粉可乐”并非完全的“新”品，作为百事可乐无糖家族的全新成员，该产品在英国首发期间便表现亮眼，不仅迅速收获广大消费者一致好评，更稳居核心商超渠道销售榜单前列。

因此，当“粉可乐”想在本土环境中取得同样成功时，绝不能照搬海外经验。百事对“粉可乐”的本土推广，并未停留在传统的广告曝光层面，而是构建了一套从线下延申至线上的感知体系。

在渠道落地上，百事并未沿用传统的新口味铺货路径，而是将新品上市紧紧围绕年轻消费人群的城市生活而展开。在高线城市场景中，百事选择从与消费者高频次接触的零售终端入手，无论是在华东、华南区域的超市，还西北、西南区域的便利店，粉色视觉在“一夜之间”完成陈列，地推活动紧锣密鼓地依次展开，在充满“氛围感”的地推装置与活动，消费者的身影被牢牢“锁”住，新品在终端的停留时间与被记住的概率得到显著提升，“粉可乐”迅速在中国市场刷新了存在感。此外，百事将终端场景也延伸至校园等具备高频社交的场域。使“粉可乐”凭借其自身特性就能轻松触发年轻群体的尝试欲和表达欲，实现更高效的社交传播与圈层扩散。

随着粉色视觉在城市中热度的逐步攀升，消费者也主动扮演起内容生产者的角色，将照片、短视频发布在社交平台形成二次传播，“粉可乐”完成了从“场景触达”到“内容扩散”的自然转化。

在这一系列场景策略的基础上，百事还于线下在广州地标广州塔打造沉浸式“粉可乐”限时快闪空间，将产品核心的粉色视觉与愉悦情绪化为可感知、可互动的实体体验。同时推出限定周边，将产品影响力从饮用场景延伸至生活方式领域。

“粉可乐”走出一条从终端到场景，再连接用户心智的完整路径。情绪价值作为关键性的要素，为路径中的每一个环节加成。这些来自消费者真实的情绪体验，也会逐步转化为对百事无糖系列的品牌和产品的认知。

“面对中国无糖饮料市场‘增量仍存、创新受限’的现状，‘粉可乐’的核心策略是从‘产品提供者’转向‘情绪价值共鸣者’，通过赋予可乐以超越解渴的情感附加值，吸引消费者并拓展真实人群增量。‘粉可乐’的破圈，也体现了百事‘全球产品策略与中国本土消费洞察深度协同’的能力。此次引进中国，正是展现了百事的全球视野与市场敏捷性，是我们深耕无糖赛道、拓展新客群与新场景增量空间的重要一步。”百事饮料大中华区首席营销官姜海英如是说。

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