2026年开年，中国饮料行业掀起“扩张”的热浪，一众饮料巨头加速跑马圈地。从华南的东莞、昆山，到华东的温州，再到华北的天津与华南的海南，农夫山泉、太古可口可乐、华润饮料、东鹏饮料、元气森林、加多宝等头部企业不约而同地宣布了重要的产能布局进展。新基地恢复运营、超级工厂竣工、“黑灯工厂”投产、新生产线试产……一系列动作密集而高调。

业界声音指出，这不仅是简单的产能叠加，更是行业在数字化、绿色化转型背景下，对未来市场格局的战略性押注。产能扩张背后驱动何在？2026年的饮料市场又将呈现怎样的新图景？

开年即冲刺

多家饮料巨头产能扩张

2025年末至2026年第一季度，饮料行业的产能竞赛已呈现白热化态势，各家企业的布局清晰地标注在了中国经济的活跃版图上。

首先是沉寂已久的加多宝宣布再次动工。根据加多宝官方微信公众号披露，2025年12月17日，其位于东莞长安的“创始基地”恢复运营，集团高层亲临一线。这被视为加多宝巩固大本营、重振供应链的关键一步。加多宝称，将通过数智化升级，实现产能提升及供应链全面优化。

同样是在2025年末，太古可口可乐抛出了其在华“最大单笔投资”。总投资20亿元、最高年产超160万吨的昆山工厂竣工，预计2026年3月投产。据悉，这不仅是一个生产单元，更是定位为华东的研发制造基地与分拨销售中心。其目标直指强化高端饮料供给、形成产业集群效应，志在打造长三角食品饮料产业新标杆。

而同样在华东，“怡宝”母公司华润饮料的温州生产基地于2026年元旦正式投产。这是华润饮料在浙江的首家生产基地，也是其首家“黑灯工厂”。据此前报道，该基地整体投资或达5亿元左右。投产后年产能约105万吨饮用水，年产值约近7亿元，构成了其市场扩张的坚实基础。

功能饮料龙头东鹏饮料在中山的生产基地主体近日已封顶，进入装修与设备进场阶段，并已启动招聘，预计2026年全面投产。12亿元投资、180亩占地，该基地生产线覆盖功能饮料、茶饮、蛋白饮及电解质饮料四大品类，其中东鹏特饮占比仍高达87.5%。这表明其在巩固核心产品绝对优势的同时，正为多元化品类扩张搭建产能平台。

新生代巨头元气森林的北方生产基地二期项目，则在2026年伊始进入试生产，日产能已突破100万瓶。总投资超10亿元、占地超243亩的该基地，是元气森林布局华北、东北市场的核心枢纽。

老牌王者农夫山泉的海南基地项目也迎来关键节点，进口生产设备进场，力争3月底首条生产线投产。据了解，该项目年产包装饮用水超40万吨、饮料超21万吨，不仅服务于华南市场，更肩负着拓展国际市场的战略意图，利用海南自贸港的区位和政策优势，布局全球供应链。

集体“扩产”背后

饮料行业扩张逻辑发生变化

从饮料行业开年的信号来看，饮料巨头们正从全国性布局，转向更深耕、更智能、更具区域辐射力的供应链网络2.0版本建设。产能扩张的背后，是企业对于市场反应速度、成本控制能力、产品创新落地效率以及ESG表现的全面角逐。

在消费市场复苏态势仍需巩固的宏观背景下，饮料巨头们逆势投入重金扩张产能，其背后的逻辑如何解读？

分析人士指出，基地建设首先能够抢占区域市场制高点，缩短供应链半径。波士顿咨询（BCG） 此前报告指出，消费品企业正从“全国一盘棋”转向“区域精耕”，建设区域性生产枢纽是提升市场份额和利润率的关键策略。

中国饮料市场庞大且区域特征明显。缩短物流半径，意味着更低的运输成本、更快的上市速度和更灵活的市场响应能力。比如华润饮料温州基地实现“全链条本地化”，直言给浙江市场供货将更高效；元气森林北方基地瞄准华北、东北市场；太古可口可乐昆山工厂定位为华东中心；农夫山泉海南基地辐射华南并面向国际……这些都是“产地销”模式的深化。

其次，消费者对饮料的需求已从解渴向健康、功能、口味多元化和高品质演进。新产能的建设，为企业在不挤压原有明星产品线的情况下，试验和推广新品提供了柔性生产能力。根据欧睿国际的数据，2023-2025年间，中国功能饮料、即饮茶、电解质水等细分品类均保持了高于行业平均的增速，企业必须提前布局产能以捕捉增长窗口。

此外，企业的新厂也承载了数字化与智能化转型的重任。“黑灯工厂”、数智化升级成为本轮产能扩张的高频词。华润饮料的“黑灯工厂”、加多宝的数智化升级、太古可口可乐强调的行业数字化转型都指向同一个目标：通过自动化和智能化，降低人力成本，提升生产效率和产品品质稳定性，同时满足更严苛的食品安全追溯要求。中国食品工业协会的分析认为，数字化智能化改造能将饮料生产的综合效率提升20%-30%，是行业头部企业构筑竞争壁垒的核心手段。

最后，中国饮料行业已进入存量竞争时代，市场份额持续向头部企业集中。英敏特市场研究报告显示，头部饮料企业所占的市场份额在过去五年中持续提升，规模效应和供应链实力成为关键分水岭。扩产既能通过更好的供应能力和市场覆盖抢夺竞品份额，也能巩固自身核心市场的护城河，防止被竞争对手渗透。

趋势与展望

2026年饮料行业迈向竞争新阶段

基于开年的产能扩张热潮及其深层动因分析，可以预见2026年中国饮料行业将呈现新的发展趋势与发展图景。

“新投产的工厂无一不以智能化、柔性化、绿色化为标准。2026年，行业的主旋律将是‘智能产能’的释放与比拼。”业内人士表示，能否将先进的数字化系统转化为实实在在的运营效率、更低的次品率、更快的产品切换速度，将成为衡量企业供应链竞争力的新标尺。

与此同时，随着多个区域产能中心的建成投产，其在周边市场的“虹吸效应”和“辐射效应”将加速显现。例如，华润饮料温州基地对浙江市场、太古可口可乐昆山工厂对长三角市场的格局可能产生冲击。2026年的区域市场，将是品牌力、产品力、渠道深度与本地供应链速度的综合较量。

不难发现，上述饮料企业的新产能项目均强调绿色转型，这与消费者日益增强的健康和环保意识同频共振。可以预见的是，2026年，除了产品本身的健康属性（如低糖、零糖、添加功能性成分等），碳足迹、水资源利用效率、包装可回收性将成为品牌营销和消费者决策的重要考量因素。

整体来看，2026年开年，头部企业通过前瞻性的产能布局，试图抢占先机。这也意味着中国饮料行业将在高位竞争中开启新一轮发展周期，市场增长将更依赖于结构性机会：对健康功能的精准满足、对消费场景的深度挖掘、对区域市场的深层渗透。同时，供应链的韧性与效率，将成为决定企业盈利能力和市场地位的核心要素。

采写：南都·湾财社记者 王静娟