3月2日，紫燕食品发布公告称，其拟以自有资金出资5亿元对全资子公司成都紫燕食品有限公司（下称“成都紫燕”）进行增资，成都紫燕出资不超过5亿元对全资孙公司Ziyan Foods Private Limited （下称“尼泊尔紫燕”）进行增资，并用于投资建设尼泊尔生产加工基地项目。

紫燕食品的尼泊尔项目始于2025年4月，主要是建设水牛屠宰及熟制工厂，该项目总投资8亿元，前期，紫燕食品以自有资金对成都紫燕增资5亿元，而成都紫燕作为出资主体已出资3亿元。根据最新公告，该项目处于前期建设阶段，土地购买已基本完成，正在进行主体施工建设， 项目施工进度存在不确定性。

紫燕食品表示，根据公司整体战略规划，尼泊尔项目拟延伸产业链条，丰富公司的产品结构，增强公司盈利能力和风险抵御能力，并为公司应对贸易壁垒、国际化运营提供可持续的原料支持。 

紫燕食品认为，公司在尼泊尔建设生产基地，响应了国家“一带一路”的合作号召，同时也符合尼泊尔的相关投资政策和产业政策，为项目的顺利实施提供了良好的投资环境。同时，其产品将优先满足中国国内的消费需求，中国牛肉消费的快速增长为项目奠定了良好的市场基础；公司在生产管理、日常运营管理等方面积累了丰富的经验，为本次项目的实施奠定了坚实基础。 

不过，对比2025年4月的公告，紫燕食品的尼泊尔基地产品供应市场更加明确。根据2025年4月的首份公告，紫燕食品称，项目建成后将形成覆盖南亚地区的牛肉产品加工贸易网络，与公司现有业务产生协同效应，显著增强盈利能力和抗风险能力。该投资符合国家“走出去”战略导向，契合公司国际化发展的长远规划。

换言之，原本，紫燕食品的尼泊尔项目建成后将形成覆盖南亚地区的牛肉产品加工贸易网络，而最新公告则明确该项目的产品将优先满足中国国内的消费需求。紫燕食品并未在公告中解释变化原因，这是否意味着紫燕食品的海外推进节奏有所放缓呢？就此，3月3日南都湾财社记者联系了紫燕食品董秘办，截至发稿，尚未收到回复。而根据最新财报，按照市场区域划分，2025年前三季度，其来自境外的收入为1098.35万元，占收入的比例为0.45%。

紫燕食品于1996年在南京创立，主打佐餐卤制品，主要产品有夫妻肺片、百味鸡、紫燕鹅等。2022年9月26日，紫燕食品登陆上交所主板上市，成为“夫妻肺片第一股”。紫燕食品的消费场景倾向于家庭消费，同时，兼顾休闲卤制品领域，这一点与绝味食品、周黑鸭、煌上煌主打休闲卤制品有所不同。

按照产品分类来看，夫妻肺片和整禽类产品才是紫燕食品主要收入来源，其财报并未单独披露牛肉类产品的收入。2025年前三季度，紫燕食品来自夫妻肺片的收入为6.76亿元，整禽类产品收入5.41亿元，香辣休闲产品收入2.36亿元，其他鲜货产品收入5.50亿元，预包装及其他产品收入为3.36亿元。在涉及尼泊尔项目的公告中，紫燕食品并未披露该项目建成后的预估产能。

在整体业绩层面，自2023年以来，紫燕食品收入出现下滑。根据最新财报，2025年前三季度，紫燕食品营收同比下跌了6.43%至25.14亿元；净利润同比下跌了44.21%至2.48亿元。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴