台风暴雨过后，惠城发布最新消费提示！

当前，广东已全面进入主汛期，强降雨、台风、洪涝等灾害天气频发，叠加暑期高温潮湿、外卖订餐增多、大型活动集中举办等风险因素，食品霉变、细菌滋生、群体性食物中毒风险上升。7月28日，为保障广大群众饮食安全，惠州市惠城区市场监督管理局发布暑期及汛期食品安全消费提示，提醒广大市民、食品经营单位严守食品安全底线。

警惕汛期食品受潮变质

汛期高温高湿，食品易受潮霉变。消费者购买食品时应仔细查看包装是否破损、有无受潮痕迹，不购买被洪水、雨水浸泡过的食品。家庭储存食品应注意防潮、通风，米面粮油等食材应离墙离地存放，发现霉变、异味立即停止食用。餐饮单位严禁使用地表水加工餐食，严格执行生熟分开、烧熟煮透操作规范。

防范米酵菌酸毒素风险

潮湿多雨天气下，湿河粉、米粉、泡发过久的木耳或银耳等食品极易受椰毒假单胞菌污染，产生米酵菌酸毒素。请务必坚持现买现吃。餐饮单位及家庭聚餐要严把原料关，确保食材新鲜安全。

注意外卖订餐安全

暑期外卖订餐量增加，网络订餐时应选择证照齐全、信誉良好的餐饮服务单位。收到餐食后应检查包装是否完好、餐食是否受污染，及时食用，避免高温天气下长时间存放。建议不订购生食、冷食类高风险食品。

严防野生蘑菇中毒

汛期野生蘑菇生长旺盛，仅凭外观难以辨别是否有毒。市民朋友请务必做到不采摘、不购买、不食用任何野生蘑菇。各类餐饮单位、学校食堂严禁采购、加工野生蘑菇。家庭聚餐时，应谢绝亲友自带野生蘑菇，并劝导其不要食用。

注意大型活动及集体聚餐食品安全

暑期各类展会、赛事、节庆活动增多，活动主办方及供餐单位应严格落实食品安全主体责任，做好供餐风险评估和食品留样。参与活动的群众应注意选择正规供餐点就餐，不食用来源不明、露天存放过久的食品，不饮用生水。

妥善留存消费凭证，及时维权就医

购买食品或就餐后，请主动索取并妥善保管发票、收据等凭证。如餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，请立即停止食用可疑食品，并尽快就医。若发现食品安全问题或消费纠纷，请及时拨打12315或12345热线进行投诉举报。

采写：南都N视频记者 李晓慧