五指毛桃变身“潮养茶”，广州学子助阳山毛桃身价翻倍

近日，广州卫生职业技术学院药学院“南药青耘”三下乡突击队再赴清远阳山县黄坌镇王村村，连续第二年扎根于此，用中医药专业知识为当地五指毛桃产业“把脉开方”。团队通过实地调研、产品研发和深加工转化，将传统南药原料升级为便携养生的潮流新品，以青年科创力量破解“好货难卖好价”的乡村产业难题。

2025年，团队完成的调研报告《小毛桃，大产业》曾获省级优秀作品二等奖。今年，他们将目光从种植端延伸至加工销售全链条，直击痛点：阳山五指毛桃品质虽优，但王村村地处深山、交通闭塞，村民仅靠“五日一圩”的传统集市零星交易，大量优质原料被低价收购——本地新鲜或烘干五指毛桃市价仅20—30元/斤，而同期线上平台售价高达50元/斤，深加工产品几乎空白，产业增值空间严重受限。

面对这一困境，队员们就地取材，利用村委临时实验场地反复调试工艺，将五指毛桃根皮烘干炒香，配以炒薏苡仁、红枣、茯苓卷等道地辅料，研制出一款兼具祛湿健脾功效的岭南风味袋泡茶。新品冲泡方便、包装时尚，一改传统药材“粗、大、笨”的刻板印象，精准契合年轻消费群体与都市家庭的便捷养生需求，让昔日“土山货”摇身变为“潮养品”。

“中药材也可以很‘潮’。”团队负责人表示，深加工不仅大幅提升了产品附加值，更延长了本地产业链条，有望从源头扭转优质原料低价外流的被动局面，真正实现“优质优价”。

据悉，广州卫生职业技术学院将持续依托“百千万工程”突击队行动，深耕中医药助农特色赛道，推动更多科创成果扎根乡土，引导青年学子在乡村振兴一线淬炼本领、担当作为，以专业之力为县域高质量发展注入青春动能。

采写：南都N视频记者 杨丽云 通讯员 谢琳