大摩奥艺桶藏系列：2023雪莉桶版（Cask Curation Series: The Sherry Edition)，包括了26年大摩单一麦芽威士忌（1996年蒸馏，ABV 48.2%）；28年大摩单一麦芽威士忌（1994年蒸馏，酒精度55.3%）；43年大摩单一麦芽威士忌（1979年蒸馏，酒精度46.8%）。

系列包含三款雪莉桶作品，都是大摩单一麦芽威士忌的标志性风味的代表——纯粹而精湛地运用冈萨雷斯比亚斯酒庄酒窖不同年份与种类的雪莉酒桶。保持自然酒色、未经冷凝过滤，并以原桶强度方式做最后装瓶，让威士忌爱好者们可以尽情享受百年雪莉气韵。

会场以“大摩奥艺坊”为主题，首部曲“雪莉桶版”的标志性红色营造属于大摩的奢华调性。

发布会于广州越秀区席拉集合空间举行，这是一栋以独具深厚历史风貌的红砖洋房建筑，与大摩百年积淀不谋而合。参观者通过时光映像空间等精彩艺术环节理解大摩的品牌历史及精神内涵。英国怀特马凯公司大中华区总监Kenny Wang先生亲临现场带领参观者品鉴大摩12年雪莉桶、18年和21年三款经典威士忌的迷人风味，并见证了大摩年度限定臻酿——奥艺桶藏系列雪莉桶版亮相。

广州越秀区席拉集合空间，这是一栋以独具深厚历史风貌的红砖洋房建筑。

大摩与不同产区酿酒名庄共创威士忌典藏作品大摩奥艺桶藏系列，首作雪莉桶版由传奇大摩首席酿酒师理查·派特森(Richard Paterson, OBE)、大摩总制酒师格雷戈·格拉斯(Gregg Glass)，联手冈萨雷斯比亚斯酒庄打造，纪念双方难能可贵长达百年的独家合作关系，冈萨雷斯比亚斯酒庄历经五代传承，目前由该酒厂首席酿酒大师Antonio Flores与女儿Silvia Flores共同经营。

大摩18年雪莉桶单一麦芽威士忌，是其核心产品之一。

在发布会现场，南都记者采访了英国怀特马凯公司大中华区总监Kenny Wang，他告诉记者，中国南部沿海地区的消费者是中国内地最早接触洋烈酒的，尤其是大湾区的洋烈酒爱好者们。而在威士忌当中，雪莉桶陈年的威士忌更受这个区域消费者喜爱的原因，与大湾区的消费者喜欢干邑及白兰地的历史有关。

英国怀特马凯公司大中华区总监Kenny Wang。

说到雪莉桶陈年的威士忌，Kenny Wang说，大摩本身的产量比较小，而且在中国内地的配额也有限，所以从经营模式来说，大摩是不走夜店渠道的，这保证对真正威士忌爱好者的供应。其次，大摩与西班牙冈萨雷斯比亚斯酒庄有着100多年合作的历史，冈萨雷斯比亚斯酒庄以他们用于酿造雪莉酒的橡木桶，供大摩单一麦芽威士忌陈年，也就是说，用于大摩威士忌陈年的雪莉酒酒桶，是真正用于生产雪莉酒的橡木桶，这样的橡木桶，用于陈年威士忌，可以令其风味更丰富也更醇厚，这与一些仅用雪莉酒浸泡而产生雪莉酒风味的橡木桶来陈年威士忌，所产生的风味是不一样的。

采写：南都记者 郑海虹

编辑：郑海虹

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