1279.9万吨，这是广东省2021年的粮食总产量，连续三年增长，创下近9年来最高水平，实现面积、单产和总产“三增长”。

2021年12月召开的农业农村部党组会议强调，要把粮食生产作为2022年三农工作的首要任务来抓。作为全国最大的粮食主销区和全国双季稻主产区之一，广东要如何作答中央经济工作会议强调的“保障种粮农民合理收益”“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中”，在“吃饱”之余还要吃得好、吃得安全？“藏粮于地”“藏粮于技”仍是广东谋变的不二法则。

粮食增产丰收，对广东而言并非易事。《广东省粮食安全和应急物资保障“十四五”规划》（下称《规划》）中指出，“广东耕地资源禀赋不足，种粮比较效益偏低，粮食生产面临诸多不确定性，稳产压力较大。随着人口规模持续增加，粮食消费刚性增长，自给率持续下降。”加之农民进城务工潮涌，也导致广东部分地区耕地出现了不同程度的撂荒现象。

好在近些年，广东积极出台撂荒地复耕复种等扶持奖励措施，大力推广机耕、机插、无人机直播等技术，提高农民等各类农业生产经营主体种粮积极性，强力推动早稻扩种任务。2021年又遇早稻面积因旱情影响而减少，广东积极采取“以晚补早”措施，使得播种面积继续保持恢复性增长，极力保障粮食安全。

广东南雄市利用无人机开展统防统治。通讯员 粤农轩供图

推进撂荒耕地复耕复种是广东农业向土地存量要发展增量的重要手段。

在广州市增城区，90后种粮大户梁亨达赶上了新时代农业发展的红利。“现在很多中老年农户自己种田，收益并不高，不少田地都是荒废的。”梁亨达和父亲从他们手中承包土地，开展规模化种植，如今种地规模从1000多亩扩大至2000亩。他说，这样不仅能提高土地利用率，也能提高双方收益。

广东各地积极采取特色举措，大力激活撂荒耕地。例如，陆丰市探索将撂荒地变成“股票田”。城东镇磨海村以每年每亩389元的价格，以“一亩折10股”的量化比例，共流转土地106亩，实现每股每年创收35元，村集体每年增收2791元。

2021年底的中央经济工作会议强调，2022年经济工作要把提高农业综合生产能力放在更加突出的位置，持续推进高标准农田建设，深入实施种业振兴行动，提高农机装备水平。可见，耕地和种子仍是保障粮食安全的两大关键。

高标准农田蕴藏着广东乡村振兴的巨大潜力。2021年被广东定位高标准农田工程质量建设年，截至7月底已按时完成2021年度项目实施计划批复并报农业农村部备案，截至10月底共建成高标准农田160.04万亩，完成国家下达广东的年度高标建设任务。

广东蓄力待发，精心打造的农田建设管理信息系统——2020年系统（二期）正式上线，在全国率先实现了农业农村部门全面承接高标准农田建设上图入库工作。上述《规划》为广东明确了更宏大的目标：到“十四五”期末，广东高标准农田面积达2670万亩。

而种业则蕴藏着广东农业的芯片“密码”。2021年，广东积极推动“粤强种芯”工程，着力解决种业“卡脖子”难题，推动一批种业科创成果迅速落地。

根据国家水稻数据中心数据，2021年，在全国推广面积最大的6个籼型常规稻中，有4个由广东育成，另2个含有广东品种血缘，或“广东造”，或有“广东芯”。

2021年11月26日，广州黄埔双季稻亩产超三千斤，袁隆平生前攻关目标达成。 通讯员 肖昆华 摄

2021年11月26日，广州黄埔双季稻亩产超三千斤，袁隆平生前攻关目标达成。 通讯员 肖昆华 摄

去年11月26日，位于广州市洋田村的黄埔区“国家双季稻超高产攻关项目”试验基地传出喜讯：双季稻亩产1509.5公斤。隆平农业科技黄埔研究院常务副院长李建武兴奋地告诉南都记者，“这是2020年袁隆平院士提出‘3000斤工程’后，早稻和晚稻同一个30亩以上规模地块测产后双季亩产达3000斤在广东省首次实现。”这片稻田上所种出的，正是杂交优势更强的籼粳亚种品种。

就在去年底，广东省农业科学院的“省农科院水稻所现代种业产业园”入选2021年省级现代农业产业园建设名单，将打造种业核心技术支撑服务新高地，助推广东实现种芯自立自强。

随着“智慧农业”“数字农业”发展势头不断高涨，“提高农机装备水平”成了上述中央经济工作会议的新重点，被视作加快农业农村现代化的基础支撑和关键抓手。

去年12月召开的广东省农业机械化工作会议指出，2021年预计全省农机总动力达2500万千瓦，主要农作物耕种收综合机械化率为67%，水稻耕种收综合机械化率为77%，实现了农业机械化在“十四五”开好局、起好步。

根据上述《规划》，到2025年，广东要实现主要农作物耕种收综合机械化率达到76%，水稻耕种收综合机械化率达到85%，基本实现全程机械化。水稻重点发展种植机械化，兼顾田间管理和干燥机械化，机种水平从20%提升至40%以上，实现“机栽为主、机播为辅”的多种机械化种植方式共同发展。

目前，广东有大疆、极飞等国内领先的农业无人机公司，有中国工程院院士罗锡文在广州黄埔等地打造的“智慧无人农场”，将围绕这些优势，重点培育一批在全国领先的广东智慧农业机械产业。

极飞科技新款农业无人机在田间展示播洒功能。

去年12月22日，极飞科技在黄埔莲塘村全新打造的“超级农场”迎来2021年度大会，透过一系列新产品描绘起未来智慧农业的新蓝图。例如，技术变革后的极飞P100/V50 2022款农业无人机大幅提升了播撒施肥效率，每小时可播撒1.5吨肥料，背后直指用工难、用工贵、效率低等传统弊病。

极飞展示的V50 2022款农业无人机。

极飞科技联合创始人龚槚钦构想着，将这片300亩的“超级农场”打造成中国南方最硬核的无人农场样板，探索种植适合南方的农作物，不断检验科技种田的有效成果，实现完全无人化，打破依靠人力精耕细作换来高产的困局。“我们要端好自己的饭碗，要能够继续保持高亩产，但不是靠人，而是靠机器人来完成，这就是我们赋予‘超级农场’的意义”。

统筹：黄海珊 汪建华 董淑云

采写：南都记者 莫郅骅

摄影：南都记者 马强（除署名外）

编辑：莫郅骅

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莫郅骅

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