“下午17:55起飞，明早9点就能到新西兰，当地民众在春节前就能够吃到广东年菜了。”2月4日，广东“年菜”出口新西兰和澳大利亚，“年菜经济”迎来2024年开门红。

5日上午10时，随着一架从广州起飞的航班顺利抵达新西兰并完成通关，广东“年菜”成功出海，在为当地海外华人带去家乡味道的同时，拉开了广东“年菜”进军国际市场的序幕。

广东“年菜”顺利抵达新西兰奥克兰国际机场。中国南方航空供图

飞抵澳新

拉开“年菜”进军国际市场序幕

当天，广东“年菜”出海及国际品牌建设座谈会暨广东年菜出口新西兰首航仪式在白云机场举行，一架装载着广东特色“年菜”的南方航空飞机，经白云机场顺利启航飞往新西兰和澳大利亚，在龙年春节前夕为海外华人带去家乡的味道，同时也拉开了广东“年菜”进军国际市场的序幕。

“此次出口的是专门按照要求生产的大盆菜，有两个航班，一个发往新西兰奥克兰，一个发往澳大利亚悉尼，发往新西兰的航班在下午17:55起飞，明天早上9点就能到达。” 广东品珍鲜活科技有限公司（以下简称品珍科技）创始人兼CEO陈翠颖向南方财经全媒体记者介绍，此次出口的品珍御鲜锋大盆菜，是来自世界美食之都佛山顺德的金牌“年菜”，里面含有海参、花胶、干鲍、干贝、响螺片、花菇、墨鱼饼等精品食材。

在国际市场上，新西兰和澳大利亚都有着严格的食品进出口卫生与保鲜标准，此次广东“年菜”顺利出口澳新，标志着我国“年菜”产品质量与生产水平已达国际标准。

随着龙年春节临近，国内外年节消费逐渐火热。为了使广东“年菜”能够顺利出口，品珍提前规划，积极研发生产符合新西兰进出口检验检疫标准的产品与包装，中国南方航空与广州海关等也特别开辟绿色通道，助推广东“年菜”顺利出口。

南方航空物流供应链有限公司总经理李海波表示，“年菜”对保鲜与物流要求严格，南航期待真正做到“保驾护航”为广东农产品的出口插上“翅膀”，用心“陪伴”，推动更多优质农产品走向全球，卖向世界。

广东省农业农村厅相关负责人表示，广东“年菜”首航新西兰，是广东农产品出海品牌构建、标准构建、市场构建、渠道构建与供应链构建的又一成功典范。

“年菜”是从传统菜式中开发创新而来的即烹即食预制美食，也是具有美好寓意、代表地域特色的过年手信礼品。而金牌“年菜”是由“八大菜系百款年菜联合研发计划”评选而出的“年菜”翘楚。

“八大菜系百款年菜联合研发计划”由南方财经全媒体集团牵头启动，联合广东省农业科学院、广东省预制菜产业联合研究院、广东预制菜出海产业联盟等多个机构共同发起。经专家和选品平台打分、现场品鉴等激烈角逐，首批26款产品脱颖而出成为金牌“年菜”，为“年菜经济”发展注入了新动能。此次出口新西兰的盆菜便是金牌“年菜”之一。

广东“年菜”首航出口新西兰活动现场。

层层布局

推动广东“年菜”开拓国际大市场

广东金牌年菜“出海”可谓层层布局，步步推进。2023年12月，在广东省农业农村厅带领下，金牌“年菜”企业前往新西兰参展新西兰-中国商品博览会，调研当地“年菜”市场，对接国际食品进出口渠道。

2024年1月26日，在春运首日，金牌“年菜”企业又组团进白云机场展销，依托白云国际机场这一世界级服务和文化的展示窗口，开启金牌“年菜”走进全国，走向世界的第一步。

2024年2月1日，预制菜出口新西兰战略合作签约在南沙举行，广东预制菜企业与新西兰食品企业签订了3000万元出口订单；南方财经全媒体集团作为广东预制菜出海产业联盟的发起单位，则与新西兰粤商会达成战略合作协议，希望以推动预制菜、年菜出海为双方合作切入口，探索以“财经媒体+海外商会”的全新模式推动广东制造出海。

市场需求是产业发展的指南针，也是企业“出海”的驱动力。有数据显示，国际市场的中式餐饮数量超过60万家，海外的中式餐饮营收达2600亿美元，占国际餐饮市场的9.9%。预计到2026年，海外中式餐饮市场规模有望达到4098亿美元。

新西兰作为RCEP的重要成员国之一以及广东省重要的农业贸易国家，拥有庞大的华人群体与市场，近年来对预制菜的需求持续增长，为广东“年菜”出口提供了新商机。

新西兰粤商会副会长、云食界网络科技有限公司董事长夏阳表示，在海外的华人华侨都很怀念家乡的味道，也都非常愿意购买产品。他建议，广东可充分利用政策与港口优势，不断组织具有代表性的“年菜”企业进军新西兰市场。新西兰粤商会也将在春节期间，在当地发起“年菜”品鉴会，更好地推动中国“年菜”走进新西兰市场。

“未来我们还会紧握着RCEP政策机遇，积极开拓更大的海外市场，让广东年菜早日进入欧美、东盟等市场。”陈翠颖说道。除此次出口新西兰与澳大利亚外，此前，品珍科技已将多种广式美食出口到港澳等地。

食在广州，厨出“凤城”。品珍鲜活科技来自世界美食之都佛山顺德。顺德区农业农村局副局长李敏莉表示，顺德食品产业基础雄厚，美食文化厚重，非常适合发展预制菜产业。未来，顺德将继续调优产业结构，通过国内国外市场两手抓，支持树立一批“出海”示范企业，推动广东预制菜企业高质量发展。

在广东“年菜”出海及国际品牌建设座谈会上，与会嘉宾充分交流了预制菜出海的经验和策略，并就如何进一步开拓国际市场展开了深入探讨。

在广东“年菜”出海及国际品牌建设座谈会上，广东省农业农村厅相关负责人表示，预制“年菜”成功进入新西兰，其意义在于符合国际标准的“广东年菜”得到新西兰市场认可，铸造了年菜出海模式。广东年菜要生产与市场两着力，强化品牌构建、标准构建、市场构建、渠道构建与供应链构建等，努力使年菜成为出口又一道亮丽风景线。

南都广州新闻部出品

采写：南都记者 莫郅骅 见习记者 吴文伟 通讯员 粤农轩

编辑：莫郅骅