为全面推动校园食品安全高质量发展，深圳市福田区教育局联合深圳市市场监督管理局福田监管局，在全市率先推动区属学校食品安全责任险全覆盖。保险自2024年3月1日起正式生效。

为学校食品安全增设“防护网”

据介绍，该保险由福田区教育局财政出资，公开招标资质优良的保险公司承保，有效运用市场化手段化解公共事故风险，为全区学校师生的食品安全增设了一个“防护网”。

校园食品安全责任险在促进政府食品安全管理、减少校园食品安全事故方面采取了两个主要举措。一是保险公司会在风险勘察过程中，对于关键风险点的把控，提出相应的风险防控建议。二是，定期进行风险勘察，一旦发现风险出现的苗头，第一时间上报制止。通过两个举措两手抓，降低甚至是杜绝食品安全事故的发生的可能性。

其实早在2022年，福田区教育局便率先探索在部分学校试点食品安全责任险，在总结试点经验后，今年福田区教育局进一步扩大投保范围，实现全区265所公民办学校（幼儿园）全覆盖，稳步推进探索校园食品安全潜在风险“兜底”路径，打造食品安全社会共治新模式良好开端，全面推动福田区校园食品安全高质量发展。

多措并举筑牢校园食品安全防线

对于校园食品安全，相比关注“事后处理”，福田区教育局更加关注“事前预防”，多举措从源头上杜绝食品安全事故发生。

加强隐患排查。福田区教育局建立了“学校自查、片区交叉查、第三方专业查、部门联合查”的四级巡查体系，光是以教育局主导的食品安全隐患排查全年1500余次；建立福田区学校食品安全智慧监管可视化、一体化平台，将各学校食堂基本信息、安全隐患排查整治动态、教育局日常检查记录等信息“一屏尽显”，实现动态更新、实时监管、动态管控、随时调取，实现学校食品安全管理便利化、智慧化。

提升供餐能力。福田区在校午餐午休学生数量持续增长，仅2023学年较2022学年增长25%，从8万名增长至10万名，对各学校供餐能力带来极大考验。2023年暑假福田区教育局投入4000余万元，集中改扩建学校食堂24所，协调相关职能部门提供“图纸设计、项目施工、场地核查、新证更换”等“一站式”服务，尽最大努力满足学生在校就餐需求，校外配餐率全市最低。

配备食安副校长。在全市率先实现全区学校全覆盖聘任食品安全副校长，紧密联系起教育部门、学校、市场监管部门，履行“三大职责”。一是做好沟通联络员、风险吹哨人，拓展校园食品安全风险问题的发现渠道，做到提前获知、预警提示、防患未然，及时化解校园食品安全风险事件；二是积极参与学校召开的食品安全月调度会议，着力打破传统监管“部门壁垒”等问题，为学校食品安全工作会议提供及时高效的专业指导，极大化解不断累积的食品安全风险问题；三是做好“食育工程”的推行者，引导学生群体养成“反对浪费、崇尚节约”的良好习惯，养成健康正确的饮食理念和习惯。

食材集采集配。2022年8月起，福田区教育局统一招采四家优质食材供应商，公办学校100%实行学校食堂大宗食材集采集配，保证原料可靠、过程可控、问题可查、源头可溯、责任可究。同时采购市场专业力量对学校食堂食品原材料开展快速抽样检测，联合市场监管部门用好“一街一车一室”检测力量，不间断对福田区所有学校食堂食品原材料开展快速抽样检测，真正从源头把控校园食品安全。

校园食品安全责任险的推出，让福田家长更放心、安心。福田区教育局相关负责人表示，福田区教育局将持续把保障校园食品安全作为重中之重，将继续坚决落实食品安全“四个最严”要求，全面推动校园食品安全高质量发展，从解决“有没有”到解决“好不好”，把保障学生吃的放心、吃的健康、吃的安全作为校园食品安全工作的出发点、落脚点和生命线，多位一体护航校园食品安全，让学生吃的放心，家长安心。

采写：南都记者 周正阳 通讯员 朱晓芳